Летние ягоды или Углеводы - кто кого?

В этом блоге я делюсь заметками из жизни активной и спортивной женщины возраста 55 лет, путешествиями по стране и любимому Екатеринбургу, а также своим опытом небольшого, но долгого бизнеса: интернет-магазин "Храни воспоминания" и торговля на маркетплейсах.

Если вы, как и я, следите за питанием, чтобы быть здоровыми, то, возможно (но это не точно!) и вас посещала мысль, не съесть ли лучше что-нибудь полезное вместо того, чтобы вёдрами поглощать урожай ягод?

Пара сожранных съеденных за три дня (правда, вдвоем с мужем) ведёрок клубники, ведёрко малины, большая миска черной смородины и немного крыжовника дали повод для этой статьи.

Фото моей мамы. Своей дачи у нас нет, но мамин урожай достается нам регулярно

Пообщалась на эту тему со своим тренером, которая дает мне советы по питанию, и вот что хочу вам сказать:

1. Витамины из ягод, выросших на садовом участке, в нашей местности, живые. Польза от них - максимальная, притом именно в свежем, а не в переработанном виде. Потом, зимой, в ягодах, купленных в магазине, витаминов вы едва ли найдете.
2. Удовольствие = польза для психики. Стресс от постоянных ограничений вреднее лишних 10 г сахара. Это научный факт (и моё личное убеждение!). Лучше вечером прогуляться лишние полчасика))
3. Зимой будете жалеть, если сейчас не наедитесь ягоды вволю. Клубника в январе из супермаркета - это грустно, дорого и... безвкусно. Первое вытекает из суммы второго и третьего. Каждый раз, когда я зачем-то решаюсь купить зимой ягоду за бешеные деньги, я обещаю себе больше никогда этого не делать!

Вот советы опытного человека, если рука с ягодами тянется в рот, а в мозгу щелкает калькулятор калорий:)

• Съешьте горсть - не тазик. Ну ладно, горстью вы не наедитесь (знаю). Но не жестите, тазик - это однозначно много.
• Добавьте ягоды в творог - белок нейтрализует угрызения совести:). У меня есть еще одно открытие этого сезона - греческий йогурт жирностью 2.5%. Покупаю в 800-граммовых ведерках у нас возле дома в сетевом магазине, недорого и очень полезно. В 100 граммах йогурта - всего 53 ккал. Добавляю вместо сметаны куда угодно, с ягодами - просто супер!
• Заморозьте на зиму - в декабре похвалите себя от души. На завтрак я часто варю кашу на молоке и всегда на дно тарелки кладу замороженные ягоды (сверху ложку меда) - мой муж говорит, что вкуснее моей каши нет ничего!

Вывод с моралью: Если мама предлагает вам ведёрко малины - берите. И ешьте с благодарностью. Лет через пятнадцать-двадцать вы вспомните маму и её заботу, а не свои дневники калорий.

И еще один вывод: жизнь слишком коротка для вечных ограничений.

P.S. В жизни не делала заготовок - да-да, дожив до 55 лет! Но сегодня мне пришлось впервые в жизни сварить варенье из клубники, чтобы спасти оставшиеся ягоды, которые мы съесть уже не имеем физических сил)) И морозилка уже полная))

***

Делитесь вашим опытом по бессовестному поеданию сладкого летнего урожая!