Начинать есть арбузы рекомендуется в сезон их поспевания, когда раскрывается насыщенный вкус плодов и в них содержится уже не так много нитратов
Не стоит покупать арбузы в июне и июле. Такую рекомендацию дают специалисты из-за риска содержания в плодах нитратов, используемых для быстрого роста, сообщает Sovainfo.ru.
Как отмечают эксперты, нитраты нужны растениям в качестве естественных минеральных удобрений. В спелых арбузах их практически нет, потому что они расходуются в процессе созревания. Остатки можно обнаружить в корке недозрелого плода.
Однако переизбыток нитратов может привести к острому отравлению и даже к таким хроническим последствиям, как тахикардия или головная боль.
Чтобы проверить, сколько нитратов содержится в мякоти, нужно опустить кусочек в емкость с теплой кипяченой водой. Если она немного порозовеет, арбуз есть не стоит. А если жидкость помутнеет, то все в порядке.
Среди внешних признаков спелого арбуза выделяют глянцевую кожуру без повреждений, контрастные и четкие полосы. При этом хвостик должен быть сухим, но не пересушенным. А на боку плода должно присутствовать небольшие желтое пятно, оставшееся от лежания на земле.
Помимо этого, стоит обращать внимание на звук при ударе. Спелому арбузу характерен гулкий и "вибрирующий" звук, перезревшему – глухой, а недозревшему – звонкий.
Также рекомендуется воздержаться от покупки нарезанных и треснутых плодов. Проникшие в мякоть микробы могут вызвать неприятные последствия.
Ранее сообщалось, что на барнаульских рынках начали массово продавать арбузы.
Читайте больше материалов на tolknews.ru
--------------------------------------------------
Хотите быть в курсе самых актуальных событий? Добро пожаловать! ТОЛК – ваш надежный проводник в мире новостей! 📰✨
🚀 Наш сайт - настоящая кладезь интересной и полезной информации: tolknews.ru 🚀
📽️ В поиске качественного видеоконтента? Не упустите шанс заглянуть на наш канал на Dzen, где вас ждут увлекательные видеосюжеты: Dzen.ru/tolknews 📽️
📚 А если вы больше любите читать, тогда наши статьи на Dzen.ru точно вас заинтересуют: Dzen.ru/tolknews 📚
🌐 Подписывайтесь на наши социальные сети, чтобы быть в курсе всех событий:
- Телеграм: t.me/tolknews
- ВКонтакте: vk.com/tolknewsru
- Одноклассники: ok.ru/tolknewsru
Не упустите возможность быть в курсе самых важных и интересных новостей! Присоединяйтесь к ТОЛК уже сегодня! 💫✨
