— Один эспрессо на воде из Гранд-канала, пожалуйста!
Теперь такой заказ могут сделать гости Canal Café — новой кофейни в Венеции, где подают эспрессо, заваренный на воде прямо из местных каналов.
Вода проходит через многоступенчатую систему суперфильтрации, так что её можно смело использовать в общепите. Более того — весь процесс очистки показывают вживую. Прям такая "открытая кухня", только для воды.
Хотя выглядит это скорее как арт-инсталляция, чем как нечто, что хочется пить.
Ну что, рискнули бы попробовать фильтр-кофе на воде из Яузы?☕️
