Различные пищевые непереносимости – распространенная проблема в современном мире. Мы сдаем анализы на антитела, иммуноглобулины типа G, смотрим, что нам можно есть, а что – нельзя. Аутоиммунные заболевания тоже частая история: аутоиммунный тиреоидит, системная красная волчанка и прочее.
Организм сошел с ума? Конечно, нет. В чем же тогда причины аутоиммунных заболеваний и пищевых непереносимостей, и есть ли связь между ними?
Различные парадигмы мышления
Если мы будем размышлять в парадигме классической медицины, то ответ будет отрицательным: это разные заболевания, не связанные между собой. Однако, когда мы мыслим холистически и смотрим на организм, как на систему, нам становится понятно, что все взаимосвязано.
Различные виды аутоиммунности, пищевые непереносимости, диабеты, экземы и атопия, депрессивные расстройства, нейродегенеративные изменения, антифосфолипидный синдром и многие другие диагнозы лежат в плоскости синдрома протекающего кишечника. Почему?
Протекающий кишечник
Когда меняется функция кишечника и проницаемость стенки кишечника, становится возможным проникновение крупных молекул во внутреннюю среду организма, и все это первопричина того, что в современном мире принято называть «аутоиммунными заболеваниями».
Синдром протекающего кишечника – это не дырка в тканях, как многие считают, это изменения на клеточном уровне. Кишечник – это одноклеточный эпителий, его толщина всего в одну клетку, но он имеет ворсинки, которые формируют складки, за счет чего увеличивается площадь всасывания кишечника.
Просвет кишечника – это внешняя среда, она обеспечивает всасывание питательных веществ. Кроме того, у нее есть ряд других функций – расщепление, секреция слизи, выделение различных ферментов и гормонов, а также анализ того, что присутствует в кишечнике.
Сразу под клетками кишечника находятся уже лимфатические и сосудистые капилляры, которые соответственно получают всё то, что клетка через себя проносит, и это уже попадает во внутреннюю среду организма.
Здоровье кишечника
То есть в норме, когда мы говорим про целостность кишечника, мы говорим про то, что у нас здоровая одноклеточная организация, этот цилиндрический эпителий. И здоровье его определяется целостностью так называемых плотных соединений (их еще называют десмосомальными или щелевыми). Эти клетки плотно сопряжены между собой по принципу стёганого одеяла в разных плоскостях, они сопряжены между собой определённого типа белками.
Это соединение создано для того, чтобы не допустить межклеточного, парацеллюлярного проникновения чего-либо. С одной стороны, это целостность, с другой стороны это структура, с третьей стороны - эти межклеточные соединения, которые обеспечивают общение между клетками, то есть быструю передачу биохимической информации.
Закон 500 Дальтон
Здесь важную роль играет закон 500 Дальтон, он характерен для клеток эпидермиса, которые связаны плотными соединениями. Этот закон говорит нам, что через здоровую десмосомальную связь парацеллюлярно, межклеточно, через сшивочки, не попадая в клетки, беспрепятственно может пройти вещество массой менее 500 Дальтон. И чем больше масса, тем хуже проницаемость.
Вся таблица Менделеева, в том числе тяжёлые металлы (свинец, ртуть) прекрасно подходят под закон 500 Дальтон, они меньше и протекают даже через неповреждённый кишечник, когда у нас всё хорошо с десмосомами. Но самое интересное начинается тогда, когда наш кишечник повреждается по каким-то причинам, опять же речь не про дырки в кишечнике - повреждаются эти межклеточные соединения, и парацеллюлярные пути становятся проницаемы для большого числа различных веществ. Это недопереваренная пища, бактерии, на картинке различные полисахариды, то есть крупные молекулы, которые в норме проницать через кишечник просто не могут, потому что имеют соответствующую массу.
Появляются дополнительные сенсибилизации, которых быть не должно, то есть сенсибилизации на различные белки.
Бактериальные токсины
Плюс бактериальные токсины и сами бактерии, которые попадают в кровоток, имеют свойство уходить от натиска иммунной системы, то есть спокойно циркулировать в вашем кровотоке, и это не значит, что настал сепсис или заражение. Здесь и сейчас вы вообще это никак не почувствуете, но это действительно может приводить к тому, что или иммунная система напряжена, или она наоборот истощается со временем в ответ на такие постоянные реакции, и однозначно это вызывает несбалансированный иммунный ответ.
Число метаболитов бактерий увеличивается в циркуляции, и это может вызывать дополнительное напряжение. Кроме того, что есть связь кишечник – тело и связь кишечник – мозг. Эта связь тоже достаточно сильная, она регулирует наше настроение. Чем активнее воспалительные процессы в кишечнике, чем активнее эта иммунная готовность к войне, этот антитеррористический режим, если его так можно назвать, тем хуже состояние нашей психики. Готовность к войне на уровне тканей отражается к готовности войне на уровне психики. Состояние нашей психики ухудшается, мы становимся или гипервозбужденными, или у нас мозговой туман, СДВГ, даже во взрослом возрасте, хотя у этого есть биохимические и биологические причины, а именно «иммунная система в состоянии войны», и чаще всего потому что мы сталкиваемся с синдромом протекающего кишечника.
Пищевые дефициты
Причин нарушений много: в первую очередь, это пищевые дефициты, во вторую – прием лекарственных средств, например, нестероидных противовоспалительных препаратов, попадание в организм гербицидов и пестицидов, которые используются как удобрения и накапливаются в растениях, алкоголь, который сильно истощает запас цинка, а также действует как растворитель.
Белки, которые создают межклеточные соединения в кишечнике, в следствие этих факторов могут создаваться неправильно, с ошибками, что увеличивает проницаемость клеток кишечника. Межклеточные соединения разрушаются именно тогда, когда разрушается синтез белков, когда белки синтезируются неполноценными.
Для адекватного синтеза необходим ряд условий: это питательные вещества и кофакторы. Клетки кишечника обновляются каждые 3 дня, срок очень короткий. И постоянно им нужны витамины^
- витамин А (он основной компонент для любых эпителиев, эндотелиев);
- витамин D;
- кальций;
- цинк.
Это любимые мною компоненты, которых сейчас абсолютно всем не хватает, а также нужны аминокислоты, витамин С, нормальная биологическая доступность железа и меди.
Синдром протекающего кишечника действительно может длиться годами, и вы можете его не замечать, сам по себе он не болит, не чешется, не вызывает какого-то выраженного дискомфорта. Но синдром протекающего кишечника ассоциирован с аутоиммунными заболеваниями и пищевыми непереносимостями.
Корректируя состояние кишечника, вы восстанавливаете здоровье в целом. Главное подойти к этому с умом, обратиться к специалисту или самостоятельно разобраться с программой восстановления и правильно подобрать витамины и минералы.
В моем Клубе Здоровья мы изучили уже большую тему "Беременность" и перешли к темам "Детское здоровье" и "Менопауза". Если вы хотите стать участником Клуба и находиться в информационном потоке, общаться со мной и другими членами Клуба в чате, добавляйтесь в предварительный список. Скоро откроется вход в Клуб, и вы узнаете об этом первыми. В БОТе выбирайте "Клуб здоровья", читайте презентацию Клуба и соглашайтесь на уведомление.
