🥙 И ещё один вкусный летний салатик в копилочку. Для любителей жареных баклажан.
👩🏻🍳Ингредиенты:
Баклажаны 2 шт
Помидоры 3-4 шт
Огурец 1-2 шт
Сметана 2 стол. ложки
Чеснок 2 зубчика
👩🏻🍳Приготовление:
1. Баклажаны моем, нарезаем на довольно крупные кубики, солим их
и обжариваем на растительном масле со всех сторон до золотистого цвета и до готовности.
2. В миске делаем заправку для этого салата. Натираем огурец на крупной тёрке, добавляем сметану и чеснок через чеснокодавилку.
3. Нарезаем крупным кубиком помидоры. Смешиваем заправку с помидорами и обжаренными баклажанами.
Солим по вкусу.
Салат готов.
Приятного всем!!
