Приготовление крупяных колбасок из разных видов дроблёной крупы: кукурузной, ячневой и пшеничной.
Процесс приготовления:
- Залить крупы холодным молоком, перемешать и оставить на 22–32 минуты.
- Добавить ещё молока и замесить тесто.
- Мять тесто, перемешивать и поставить в холодильник на 40–60 минут.
Подготовка круп: нарезать небольшими полосками на доске или сформировать колбаски вручную.
Приготовление: выложить слой нарезанных овощей на сухую форму, затем уложить крупяные колбаски и добавить молоко так, чтобы овощи были покрыты. Поставить в разогретую духовку на 20–26 минут, накрыть крышкой. Подавать сразу после приготовления.
Результат: крупяные колбаски получаются вкусными, сочными и нежными. Овощная подушка обеспечивает полноценный обед из одного блюда. Можно экспериментировать с различными видами круп и овощей для создания уникальных вкусовых сочетаний.
