Приветствую вас, дорогие кулинары! 🌟 Сегодня я готова поделиться с вами секретом невероятно воздушного и мягкого теста, которое станет основой для самых вкусных пирожков и выпечки. Этот рецепт прост в исполнении, но результат обязательно порадует вас и ваших близких. Готовим вместе!
Ингредиенты:
- 1 литр молока
- 100 г свежих дрожжей
- 7 яиц
- 200 г сливочного масла
- 1 стакан молока (для замеса)
- 3 стакана муки (и еще немного по необходимости)
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. сахара
1. В 1 стакане молока растворите дрожжи с 1 ч. л. сахара и 1 ч. л. соли. Хорошо перемешайте и оставьте на 10-15 минут, чтобы дрожжи начали работать.
2. В глубокой миске смешайте 3 стакана муки с теплым молоком. Постепенно добавляйте дрожжевую смесь и хорошо перемешивайте.
3. В другой миске взбейте яйца с сахаром до получения пены. Растопите сливочное масло и добавьте его к яйцам. Затем соедините эту смесь с тестом.
4. Всыпайте муку по мере необходимости, чтобы тесто стало мягким и эластичным, но не слишком крутым. Хорошо вымесите тесто до однородной консистенции.
5. Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-1.5 часа, чтобы оно подошло и увеличилось в объеме.
6. : Сформируйте из теста пирожки с любой начинкой по вашему вкусу и выпекайте их в разогретой до 180°C духовке до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Надеюсь, что это тесто станет вашим любимым рецептом для пирожков и другой домашней выпечки. Не забудьте поделиться своими кулинарными шедеврами и впечатлениями! ❤️
#ВолшебноеТесто #РецептПирожков #ДомашняяВыпечка #КулинарноеВдохновение #ПирожкиСЛюбовью
Если у вас есть вопросы или комментарии, оставляйте их ниже! Буду рада видеть ваши отзывы и фотографии. 😄✨
