Пусть сегодня с самого утра все будет лучше, чем вчера. Доброе, доброе утро! С вами Надежда, и я приглашаю вас на мою кухню, где покажу вам наше меню на день.
Пятница. Сегодня я не работаю. Погода с утра уже отличная. Муж вернулся с рыбалки. На часах 8:30. Разбудил. Будем копать картофель. Надо сделать завтрак и идти в огород.
Завтрак:
глазунья с овощами ( овощи: помидоры, репчатый лук, спаржевая фасоль, чеснок),
жареная икра карася, обжарила ее, разбила яйцо, все хорошо перемешала, довела до готовности. Икра получилась нежная и не сухая),
а также пили растворимый кофе с шоколадной конфетой Молочные.
Не успели позавтракать, пришел брат, помогать копать картофель.
Копали в две руки, ближе к 11 часам приехал старший брат с женой. Земля не очень сырая, рыхлая, несмотря на то что шли дожди, а вот картофель очень грязный, приходится счищать с каждой картофелин6ы землю. Картофель рассыпаем на землю, чтобы он просушился, а потом уже перетаскиваем в мастерскую,
там картофель будет лежать около двух недель. За это время проявится вся гнилая картошка. На улице жарко, но время от времени набегают небольшие тучи, заставляют нас волноваться. Но, слава Богу, дождя не было. Управились к 13:00.
Обед у нас не готов. Муж стал варить уху из карася, кстати карась вытянул на 600 г + икра.
Пока муж варил уху, я доварила яблочное варенье, разложила его в баночки, получилось 2 шестиграммовые баночки,
а еще доделала квашеные огурцы,
которые у меня стояли несколько дней.
Обед:
уха из карася,
салат из свежих овощей: помидоры, огурцы, красный перец, репчатый лук, заправила майонезом,
а также пили чай с яблочным вареньем.
После обеда собрала мелкую картошку,
буду ее отваривать, а потом жарить на сливочном масле с приправой для картофеля. Прошлась по саду, набрала и вымыла яблоки, после ужина буду варить сок.
А вот и первые ягоды ремонтантной малины,
продолжают цвести георгины.
Около пяти часов приехал сын с внуком и тестем, поехали на рыбалку, с рыбалки вернулись быстро, ничего не поймали, доели уху.
На ужин решила приготовить картофель с ребрышками в духовке в рукаве.
Все уже приготовила.
Запекалась 40 минут при температуре 190 градусов.
Ужин:
салат из свежих помидоров с майонезом,
картофель, запеченный в рукаве со свиными ребрышками ( быстро и вкусно да стоять не надо, все сложил в пакет - в духовку), ели его с малосольными огурцами,
какао с молоком, какао пили с печеньем крекер.
После ужина поставила варить сок, провозилась до 10 часов, сока получилось около двух л.
Пока варился сок наконец – то дочитала книгу Ивана Акулова «Крещение».
Главный герой повести Николай Охватов был призван с начала войны, был ранен несколько раз, но возвращался в строй. Образование у него небольшое, но несмотря на это стал лейтенантом за свои заслуги. Вернулся с войны по ранению в обе ноги, провалялся в госпитале более пяти месяцев. С войны вернулась и его жена беременная на шестом месяце, у них тоже был сын, но про сына ничего неизвестно. Николай пришел без костылей, но с палочкой, отлежался и пошел к жене и задержался там надолго, значит ее простил.
Если вы любите книги про войну, то прочитайте ее обязательно, рекомендую.
Сегодня я отдала все огурцы, хоть забота отпала, куда их девать.
На этом я с вами прощаюсь.
Спасибо, что вы были со мной! Всем побольше улыбок и позитива! С Вами, Надежда ! Встретимся завтра!
Берегите себя и своих близких! Будьте здоровы!
Друзья, подарите лайк статье, напишите комментарий и подписывайтесь на 👉 канал «Быстрая кухня: рецепты на каждый день». Всем добра, здоровья.
Подписывайтесь на канал,
чтобы не пропустить новые статьи.
