Для ускорения созревания томатов в августе можно применить три проверенных метода, которые помогают улучшить налив плодов и их окрашивание, избегая необходимости дозаривать зеленые томаты.
Дело №1: Оптимальная разница температур (в теплице)
Разница между дневной и ночной температурой, примерно в 8-10 градусов, стимулирует созревание томатов. В теплицах важно обеспечить эту разницу за счет проветривания, особенно в южных регионах, где днем может быть жарко, а ночью — незначительное похолодание. В холодных регионах естественная разница температур часто достаточна.
Дело №2: Подкормка калием
Калий играет ключевую роль в метаболизме растения, способствует накоплению углеводов, которые необходимы для наливания и окрашивания плодов. Подкормка сульфатом калия или монофосфатом калия ускоряет созревание, особенно если азот не в избытке, ведь лишний азот может вызвать "жирование" куста и затормозить налив плодов. Калий также участвует в процессе формирования семян, что стимулирует выработку этилена, который разрушает хлорофилл и помогает томатам менять цвет на красный.
Дело №3: Прищипывание верхушек
Прищипывание верхушек томатов, особенно индетерминантных сортов, помогает перенаправить питательные вещества на созревание плодов, а не на дальнейший рост растения. Это делают, когда формируются 6-7 кистей (конец июля – середина августа), чтобы обеспечить созревание оставшихся плодов до похолодания. При этом следует оставлять два яруса листьев над верхней кистью, чтобы поддерживать водный и питательный баланс.
Дополнительные меры:
- Удаление лишних листьев: Удаление нижних листьев под созревающими кистями помогает улучшить проветривание и направить больше питательных веществ в плоды. Однако важно не удалять слишком много листьев, чтобы не ухудшить водообмен и питание растения.
- Контроль полива: В августе можно частично сократить полив, но важно не допустить чрезмерного пересыхания почвы, чтобы не вызвать стресса у растений и не спровоцировать вершинную гниль. Полив прекращают лишь за неделю до полной уборки плодов.
Эти действия ускоряют созревание томатов, и к концу сезона большинство плодов поспеет естественным образом.
