В бистро «Техникум» (отмечен гидом Мишлен) с 1 августа в меню - 9 новых эклектичных блюд с моей любимой «винной ягодой» - инжиром, который присутствует в каждой позиции.
В закусках:
🥬 🍯 Салат страчателла, инжир, шпинат и лавандовый мед
🥑🦐креветки, инжир, авокадо, шпинат
🥯 брускетта со страчателлой и инжиром.
В горячем:
🧀 запеченый камамбер
🍗 куриная грудка с брокколи
🍕 пицца со страчателлой
В десертах:
🍰Торт из инжира с мороженым из топленого молока
🥟хинкали с инжиром и маскарпоне.
🍮сметанник с инжиром: шоколадный бисквит заливается кремом из сметаны и сгущёнки, щедро заполняется ягодно-фруктовой начинкой и посыпается грецким орехом.
Попробовала все и смело говорю - это очень вкусно! Успейте, пока сезон!
Техникум бистро- ул. Большая Дмитровка, 7/5с2, Москва
