Одри Сондерс, известная барменша, прославилась тем, что умела превращать классические коктейли в нечто особенное. Так произошло и с её версией Мохито. Работая в Beacon и позже в Pegu Club, она взяла за основу традиционный Мохито, заменила белый ром на выдержанный и добавила шампанское, назвав коктейль «Мохито Рояль». Этот напиток, изначально называвшийся «El Cubano», стал настоящим хитом, благодаря своему изысканному вкусу и праздничной подаче, и сейчас популярен во многих барах по всему миру, особенно в Лондоне.
Ингредиенты (на 1 порцию):
- 20 мл свежевыжатого сока лайма
- 30 мл простого сиропа
- 6 свежих листьев мяты
- 45 мл выдержанного рома (например, Bacardi 8)
- 2 капли горькой настойки Ангостура
- 60 мл шампанского
- Украшение: веточка мяты
Приготовление:
- В стакане для смешивания разотрите листья мяты с соком лайма и простым сиропом, чтобы мята отдала свои ароматы.
- Добавьте ром и горькую настойку Ангостура, затем добавьте лед и хорошо взболтайте.
- Процедите смесь в охлажденный бокал для коктейля.
- Долейте шампанское, аккуратно перемешайте.
- Украсьте веточкой мяты и подавайте.
Этот коктейль отличается ярким вкусом мяты и цитрусов, который дополняется глубокими нотками выдержанного рома и искристым послевкусием шампанского. Мохито Рояль — отличный выбор для праздничных мероприятий или просто для того, чтобы насладиться чем-то особенным.
