Этот салат непременно понравится всей семье. Рецепт на удивление простой, а результат превзойдет все ваши ожидания.
Ингредиенты:
Брокколи — 300 г;соленый сыр (в рассоле) — 80 г;чеснок — 1 зубчик;растительное масло — 3 ст. л.;перец черный молотый — по вкусу.
Приготовление
Моем брокколи. Разбираем на соцветия примерно одинакового размера. Затем очищаем чеснок от шелухи.
Кипятим воду в кастрюле и отправляем туда капусту не более, чем на 1 минуту. Затем откидываем брокколи на дуршлаг.
Избавившись от лишней жидкости, отправляем капусту в глубокую салатницу. Сливаем с сыра рассол. Затем разламываем его на небольшие кусочки и отправляем к брокколи.
Пропускаем чеснок через пресс и выдавливаем в салатницу. Заправляем салат маслом и добавляем при правы. Тщательно все перемешиваем. При необходимости досаливаем.
Салат готов. Приятного аппетита!
Ранее мы поделились рецептом икры из зеленых помидоров. Лучшая закатка на зиму.
