Греческий салат с фетаксой
Греческий салат — это овощной салат с маслинами и рассольным сыром с оливковой заправкой. Его классический вариант называется хориатики (horiatiki) и включает обязательный набор: помидоры, огурцы, болгарский перец, красный лук, маслины, сыр, оливковое масло, красный винный уксус и орегано. Настоящий греческий салат отличает большой пласт сыра, лежащий поверх овощей. В то время как во всём мире популярна более однородная по текстуре версия с нарубленной кубиками фетой или же фетаксой, смешанными со столь же мелко нарезанными овощами...