Всем ,добрый вечер.
Сегодня встали рано пол шестого утра,попили кофе и пошли в сад.Нам навстречу ехал мужчина на велосипеде,уже с сада.Говорит зря идете,ягоды ни какой нет,смородина еще зеленая.
Но мы решили прогуляться у нас день не нормированный.И правда вишни почти нет,где попадаются более менее кусты с ягодами ,но вишня еще не спелая.Территорию прошли большую,крапивы море,трава с меня ростом.Но мне нравится ходить в сад,конечно приятнее было бы если бы были ягоды.А так по оборышам собирали по одной ягодке.
Вообщем с горем пополам насобирали не полное ведерко наверное 5 литровое я думаю, не меньше.Пошли домой,пришли ягоды убрала в холодильник,поели и завались отдыхать,муж у меня молодец,сколько раз писала ,стоя может уснуть.Я хоть и хотела сильно спать так и не уснула.
Завтра переберу ягоду, половину заморожу на компот с косточками а половину уберу косточки ,это на пирожки.Варенье не хочу варить.
Яблок тоже нынче мало,но нам хватит насобирать на компот и на шарлотку.Яблоки осенью будем собирать.
Потом встала пошла в огород,прополола две тропинки между грядками,жарища невыносимая,полю на коленках.Так что солнце на лицо не попадало.Если бы не жара сегодня все бы выполола.
Вытащила одну капусту и знаете что заметила,до этого в капусте все чисто было ни каких слизней,а сегодня уже нашла две личинки в капусте,буквально три дня я ее не поливала с уксусом.И дырок много сверху появилось.Вечером пролила ее с лейки водой с уксусом.
Дома к чаю все закончилось,решила приготовить бисквит.В интернете посмотрела обыкновенный рецепт,5 яиц,150 грамм сахара,150 грамм муки.
Больше ничего не добавляла,яйца не разделяла на белки и желтки сбивала сразу вместе с сахаром.Взбила ,потом добавила муку и поставила в духовку на 45 минут.Нам бисквит понравился,так нежный ,мягкий тает во рту.Конечно было бы время и желание приготовила бы какой нибудь простой крем и сделала торт,но неохота .
Мы и так, без крема хорошо его поели с чаем.Уже половина бисквита осталось на завтра.Немного с одного края снизу подгорел,но не сильно.
Потом накрутила свиной фарш,добавила сырой рис все перемешала.(В фарш всегда перекручиваю много лука).Капусту разделала на листья,они получились большие,я их разрезала по половине и фаршировала мясом.
Капуста весит 2,200.Это ранняя июньская.Верхние листья все убрала.
У меня получилось 27 голубцов.Я их сразу поджарила немного,16 штук заморозила,завтра унесем к сыну а 11 поставила тушить с подливом.Сейчас уже поели с мужем,вкусные,правда дома не было сметаны а в магазин ни он ни я не пошли.Ничего и так вкусно поели.
Пока они тушились я помыла посуду и пошла поливать в огород летний чеснок,лук севок,огурцы ,лук на зелень,свеклу,морковь.Вообщем все кроме зимнего чеснока,семейного лука и картошки.
Решила вырвать одну головку зимнего чеснока,вырвала с краю,считаю,что рано еще мне его убирать,он не полностью поспел.
Чеснок будет средний,есть и побольше, есть даже и поменьше .Нам хватит за глаза.
Сегодня сфоткала подписчице два сорта помидор,покажу и вам.
Это Бифселлер розовый,почему то на фотке помидоры кажутся меньше а так они намного крупнее.
Это" Мечта великана",тоже много помидор на кусте,еще есть третий ствол,его на фотке не видно,там тоже порядочно помидор.Снизу много помидор,а вот посередине,как раз стояла сильная жара,помидор мало завязалось,в верху вроде снова будет много.
Батяня" тоже хорошие помидоры,их не фоткала,они круглой формы ,большие и их тоже много на кусте.
В том году садила несколько штук низкорослых помидор и за ними почти не ухаживала,только поливала водой и все.На одном кусте название не знаю,целое ведро помидор сняла осенью,а на других было мало помидор.
Вот так я сегодня поработала,завтра с утра пойдем в огород к сыну,надо подкормить огурцы , капусту и розы.Все полить ,земля сухая при сухая.Сегодня соседка выкопала одно гнездо картофеля Северьян,картошки в гнезде много,но мелковатая сказала.Мы уж попробуем 2 августа в Ильин день свежую картошку,хотя очень хочется своей свежей картошки.Но подождем.
Раньше когда держали корову,я варила молодую картошку целую,заливала ее сметаной,и у меня парни любили так ее есть.Всегда как только начинали подкапывать свежий картофель ,в первую очередь дети просили приготовить им такую картошку.Конечно сметана была своя домашняя,не сравнишь с магазинной.
Всем досвидание и всего хорошего!
