Найти тему
Мир вкусной еды

Помидоры " Армянчики"

Оглавление

Фото из открытого источника
Фото из открытого источника

Всем добрый день. Рада видеть вас на своём канале. И сегодня я предлагаю вам очередной рецепт закруток. Получается интересный вариант пикантной закуски, которая никого не оставит равнодушной.

Фото из открытого источника
Фото из открытого источника

Ингредиенты :

  • 2 кг помидор
  • 300 грамм болгарского перца
  • 1-2 острых перца
  • 1 головка чеснока
  • Пучок кинзы
  • Пучок петрушки
  • Пучок базилика
  • По 2 ст.л 9% уксуса в банку.
Фото из открытого источника
Фото из открытого источника

Для рассола :

  • 1 литр воды
  • 1 ст.л соли
  • 4 ст.л сахара
Фото из открытого источника
Фото из открытого источника

Способ приготовления :

  • Зелень, чеснок, острый перец измельчите в блендере
  • Выложите на дно каждой банки по 3 ст.л получившейся заправки
  • Помидоры разрежьте пополам
  • Разложите по банкам
Фото из открытого источника
Фото из открытого источника
  • Приготовьте рассол
  • В кастрюлю с водой всыпьте соль и сахар
  • Доведите до кипения
  • Залейте помидоры
  • Влейте уксус
  • Стерелизуйте в кастрюле с кипящей водой 10 минут
  • Закатайте и дайте остыть под тёплым одеялом.
  • Можно хранить при комнатной температуре.

Приятного аппетита зимой..

Еда
6,93 млн интересуются