На 900 г молодой баранины, свинины, телятины, мяса индейки или цыпленка.
Ингредиенты:
- рубленный зубчик чеснока - 1 шт.,
- зерна горчицы - 1 ч. л.,
- соль - 1 ст. л.,
- порошок чили - 1 ч. л.,
- кайенский перец - 1 ч. л.,
- порошок паприки - 1 ч. л.,
- молотый кориандр - 1/2 ч. л.,
- молотый тмин - 1/2 ч. л.
Применение:
Зубчик чеснока и зерна горчицы истолочь в ступке, тщательно смешать с остальными ингредиентами. Намазать смесь на кусочки мяса, оставить на 1 час. Затем, жарить на углях.
Подписывайтесь на канал!
