Приветствую всех, друзья мои! И сегодня я отвечу на часто встающий последнее время на канале вопрос. Так ли вредна обсянка? Вымывает ли она кальций? Поехали!
! Подпишись на канал Все Вокруг !
Итак, в последнее время очень часто стало бы давать мнение о том, что овсянку есть нельзя, потому что содержащаяся в овсянке фитиновая кислота вымывает кальций, а также фосфор, магний и другие элементы. Вплоть до того, что можно получить железодефицитную анемию.
Ну, чем у нас чревато вымывание кальция? Я думаю, что все знают. Это остеопороз, истончение костной ткани. Соответственно, если у нас недостаток железа, это железодефицит дайнимия, гипоксия, низкий уровень гемоглобина. Человек кружится голова, он засыпает и, в общем, куча, куча, куча страхов. Что ж, давайте разбираться, так ли это на самом деле.
Для начала пару слов об этой самой фитиновой кислоте. Те, кто смотрят мой блог, те знают, что я сейчас скажу одну из своих коронных фраз.
Нет, это не аденозинтрифосфат. Эта фраза звучит так. Нет лекарства и нет яда. Вопрос в дозировке. Фитиновая кислота, тем не менее, также может быть очень полезна. Потому что на самом деле она помогает похудеть. Она нормализует жировой обмен и, в общем-то, не совсем она является таким уж антинутриентом, как ее все расписывают.
И это первое. И второе, опять-таки, я повторю эту фразу. Всё есть лекарство и всё есть яд. Давайте-ка посмотрим, сколько у нас этой самой фитиновой кислоты, которая вроде бы должна связывать нас к кальцию и приводить к остеопорозу, находится в овсянке и в других продуктах. Как вы видите, овсянка далеко не самый страшный продукт по содержанию фитиновой кислоты.
Однако никто на каждом углу не орёт о том, что гороховый суп это ай-яй-яй, страшно-страшно там, или никто не призывает отказаться от орехов, хотя там фитиновой кислоты значительно больше. Отсюда, в общем-то, можно сделать выводы, на самом деле, что это, в общем-то, знаете, какой-то вброс. Кто-то, какой-то один, наверное, известный человек где-то что-то сказал, и все стали разносить, не вдаваясь в подробности, а что же это такое за фитиновая кислота, и главное, сколько её надо съесть, чтобы негативное влияние имело место быть.
Так вот, я вам скажу так, что в разных странах нормы содержания фитиновой кислоты в продуктах, они разные. Больше всего исторически, естественно, поскольку овсянка это их продукт, больше всего исторически сложилось так, что нормы фитиновой кислоты в Британии самые большие, да? Меньше всего в Швеции. Но тем не менее, тем не менее, я скажу так, чтобы получить какие-то негативные последствия от употребления фитиновой кислоты через овсянку, это надо реально есть по полпачки овсянки каждый день.
Никто, конечно же, не ест овсянку в таких количествах. Поэтому я бы сказал так, опять-таки, всё есть лекарство и всё есть яд. Вопрос дозировки. Если вы с утра съедаете 30, 50, 100 грамм овсянки, вот съели это, да? И не едите эту овсянку сутки напролёт, то ничего с вами не будет. Те нормы, в те, скажем так, дозировки фитиновой кислоты, которые вы получите с этой самой овсянкой, из этих 30, 50 и 100 грамм овсянки они никакого влияния не окажут.
Но и это еще не все. На самом деле негативное влияние фитиновой кислоты можно устранить приемом витамина D. Витамин D3, о котором я записывал вот этот ролик. Повышенные дозировки витамина D, не повышенные, а, скажем так, физиологически необходимые дозировки витамина D, они достаточно неплохо нивелируют негативное влияние фитиновой кислоты. Это раз. Ретинол, или так называемый витамин А.
То же самое. Поэтому если вы, на регулярной основе употребляете витамины, мультивитамины, в которых естественно содержится витамин А, если вы употребляете витамин Д, то даже если вы в принципе переберете норму по фитиновой кислоте и даже из овсянки, а из других продуктов, ничего с вами не случится.
Все есть лекарства и все есть яд. Ну, вообще это Парцельев сказал. Вопрос дозировки. Те дозировки фитиновой кислоты, которые могут привести к негативным последствиям, получить из обычной овсянки в нашем обычном питании практически нереально. Это надо есть очень и очень много овсянки. А положительные моменты от употребления геркулеса гораздо перевешивает весь этот самый негативный момент.
Значит, регулярное употребление мультивитаминов, витамина способствует тому, чтобы нивелировать негативное влияние фитиновой кислоты. Это два. Поэтому, друзья мои, ешьте овсянку, подписывайтесь на блог. А на сегодня это всё. Всем пока-пока.
Ещё много интересный статьей на канале
Фруктоза, бодибилдинг, похудение и сахар.
Как бросить пить - навсегда или встать на просушку?
Техника упражнений. Общие правила в бодибилдинге.
Как ДОСТИЧЬ СВОЕЙ ЦЕЛИ? Советы и рекомендации на пути к успеху!
Про что твои СНЫ Теория снов Зигмунда Фрейда
Ключи к удаче в собственных руках.
Найди своё истинное я, Ключи к пониманию собственных желаний
Сила воли. Как развить силу воли.
Углеводное окно и питание после тренировки.
Мотивация к спорту ... туалетной бумагой.
Рыбий жир или Рыбный жир! В чем разница?
Гейнер - как сделать гейнер в домашних условиях.
Накачаться без спортивного питания чистыми продуктами!
Как научиться подтягиваться на турнике с нуля.
Утренняя тренировка, завтрак и питание перед тренажерным залом.
Кофе для похудения черный и зеленый кофе и кофеин.
Мошенники, почему их стало резко много.
Окно Овертона или силовое решение когнитивные искажения.
Питание при подагре. Набор продуктов.
Почему резко стало больше идиотов
Гормоны и вес. Как связаны гормоны сна и похудение.
Как похудеть. Что мешает похудеть.
Турник и брусья, сделать дома или нет.