Привет всем! И сегодня поговорим о фруктозе.
Фруктоза обычно продается в отделах для диабетического питания, как подсластитель, и поэтому ее очень часто называют сахарозаменителем, но это в корни неверно. Фруктоза не сахарозаменитель, это самый настоящий простой углевод.
Напомню, что углеводы состоят из соединений сахаридов. Если их много, то углеводы называются сложными. Они медленно перевариваются, медленно повышают уровень глюкозы в крови и предпочтительнее для тех, кто следит за своим здоровьем и внешним видом. Если сахаридов мало, то такие углеводы называются простыми или быстрыми. Они сладкие на вкус, дают резкий скачок уровня глюкозы в крови и который вызывает резкий подъем инсулина.
! Подпишись на канал Все Вокруг !
А инсулин мешает процессу жиросжигания и способствует жиронакоплению. Поэтому быстрые или простые углеводы употреблять в пищу нежелательно.
Так вот фруктоза – это моносахарид, который состоит из одного сахарида и является самым настоящим простым углеводом. Но почему он продается в диетическом отделе, если диабетикам нельзя сладкое? Секрет фруктозы в том, что для ее усваивания не требуется участие инсулина. А именно проблемы с инсулином являются сутью диабета. Но мы-то с вами думаем о том, не мешает ли фруктоза нам похудеть? И как она повлияет на жиросжигание?
Вроде бы, если фруктоза не повышает уровень инсулина, то все хорошо. Но на самом деле есть минусы. Для начала есть секрет. Природа умная, и чтобы не создавать для каждого моносахарида свой фермент, наше тело научилось превращать все моносахариды, которые всасываются в кровь, в фруктозу, галактозу, монозу, в глюкозу.
А точнее в альфа-деглюкозу. И уже глюкоза является источником энергии для множества процессов. Поэтому любой моносахарид, и фруктоза в том числе, в конце концов все равно превратится в источник энергии фруктоза попадает в печень, где путей переработки два. Небольшая часть перерабатывается ферментом гексакиназы и большая часть перерабатывается ферментом фруктозакиназа. И вот эта самая фруктозакиназа и является инсулинонезависимой. С одной стороны это хорошо диабетикам, потому что резкого подъема глюкозы не будет.
Фруктоза и без инсулина прекрасно проникает в клетки выводится, а с другой стороны скорость в результате сложных превращений в пировиноградную кислоту и т.д. до жира ничем не ограничивается и проходит гораздо быстрее, чем с глюкозой. Как я часто говорю в своем блоге, все хорошо в меру. И чтобы фруктоза начала откладываться в жир, вам надо за раз употребить фруктозы больше определенного уровня.
И вот сколько фруктозы можно, а сколько уже нельзя, почитать очень сложно. Во-первых, надо учитывать как другие нутриенты, как общий энергетический баланс калорий, так и индивидуальные параметры, такие как активность фруктозокиназы и гексокиназы для каждого конкретного индивидуума.
Однако я веду блог для занятых людей. Заморачиваться с употреблением фруктозы и с экспериментами я не рекомендую. У нас 24 часа и 10 пальцев на руках. Поэтому я рекомендую исключить любые простые углеводы и уж тем более моносахариды из рациона и не ставить никаких экспериментов.
Так какой же может быть вывод? С чем пить чай или кофе? Моя рекомендация с сахарозаменителями. Вроде цикламата, спартама или стерий. Эти вещества дают сладкий вкус, но не являются углеводами и сахарами ни в каком виде.
Безопасные дозировки в сутки достаточно велики и вряд ли вы их сможете превысить. Мои эксперименты по изучению сахарозаменителя на уровне инсулина можно посмотреть вот тут. А вкратце я озвучу свои выводы. На значимую секрецию инсулина сахарозаменители не повлияли.
Итак, подписывайтесь на канал. А на сегодня это все. Всем чао.
Ещё много интересный статьей на канале
Как бросить пить - навсегда или встать на просушку?
Техника упражнений. Общие правила в бодибилдинге.
Как ДОСТИЧЬ СВОЕЙ ЦЕЛИ? Советы и рекомендации на пути к успеху!
Про что твои СНЫ Теория снов Зигмунда Фрейда
Ключи к удаче в собственных руках.
Найди своё истинное я, Ключи к пониманию собственных желаний
Сила воли. Как развить силу воли.
Углеводное окно и питание после тренировки.
Мотивация к спорту ... туалетной бумагой.
Как бросить пить навсегда!
Рыбий жир или Рыбный жир! В чем разница?
Гейнер - как сделать гейнер в домашних условиях.
Кофе перед тренировкой
Накачаться без спортивного питания чистыми продуктами!
Как научиться подтягиваться на турнике с нуля.
Утренняя тренировка, завтрак и питание перед тренажерным залом.
Кофе для похудения черный и зеленый кофе и кофеин.
Мошенники, почему их стало резко много.
Окно Овертона или силовое решение когнитивные искажения.
Питание при подагре. Набор продуктов.
Почему резко стало больше идиотов
Гормоны и вес. Как связаны гормоны сна и похудение.
Как похудеть. Что мешает похудеть.
Прием пищи. Протеин.
Турник и брусья, сделать дома или нет.