41,7 тыс подписчиков

Экономим. Неделю живем на 2000 руб, 4 человека. Меню с закупкой

4 апреля 20244 апр 2024

110,2 тыс

3 мин

Привет

Составлю сегодня меню на 4 человек на 7 дней, всего за 2000 рублей.

Я бы и на 0 рублей прожила🤣 Ну если бы запасы можно было использовать))) Очень всегда улыбают выживальщики, которые тратят 100 рублей за неделю и при этом у них отличное меню! Есть запасы, а их никто почему-то не считает... Ну запасы же из не откуда не появляются, пральна? Это же тоже затраты.

У меня будет меню с закупкой, что бы наглядно показать, как можно прожить именно на 2000 рублей!

Единственное не будем в закупку включать масло растительное, специи, сахар.

Закупка в окей ⬇️⬇️⬇️

Завтраки:

"Блины фаршированные капустой"

Яйца 2 шт
Вода 250 мл
Молоко 250 мл
Соль и сахар по вкусу
Масло растительное
Мука 400 гр
Разрыхлитель 0.5 чл
Капуста 500 гр
Лук и морковь по 1 шт
Соль, перец

Капусту шинкуем, лук мелко нарезаем, морковку трем на тёрке. Тушим до готовности.

Взбиваем яйца с солью, сахаром, разрыхлителем, добавляем теплую воду , молоко и масло. Постепенно всыпаем муку. Хорошо перемешиваем.

Выпекаем блины с 2 сторон, фаршируем капустой.

Получается 20-25 шт.

"Каша овсяная с яблоком" 4 порции

Геркулес 200 гр
Молоко 500 мл
Вода 500 мл
Яблоко 1 шт
Корица
Сахар

Сначала нужно довести до кипения молоко, добавить соль, сахар. Положить овсяные хлопья. Перемешать и на минимальном огне готовить около 15 минут. За это время пару раз перемешайте кашу.

Ломтики яблок можно положить в саму кашу за 5 минут до конца варки (шкурку желательно срезать), но для сохранения витаминов все таки лучше их положить в готовую кашу в свежем виде.

Готовую овсяную кашу дополните тонкими дольками яблок, чуть-чуть присыпьте молотой корицей, а также другими наполнителями по желанию.

У нас геркулеса 800 гр, так что хватит не на 1 завтрак

"Оладьи пышные на кефире" 4 порции

Кефир 250 гр
Яйцо 1 шт
Мука 200 гр
Сода 0.3 чл
Соль на кончике ножа
Сахар по вкусу
Масло растительное

Тоже можно несколько дней готовить такие оладушки, тк кефира у нас 1000 мл

Кефир немного подогреваем, добавляем к нему взбитое яйцо с сахаром, солью, содой + мука и масло.

Тесто получится как густая сметана.

На горячую сковороду налейте растительное масло и ложкой выкладывайте тесто. Готовьте оладьи на небольшом огне по 2-3 минуты с каждой стороны.

При медленной готовке они будут хорошо подниматься и успеют пропечься внутри. Когда оладьи станут золотистого цвета, переложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить с них лишнее масло.

Еще можно манную кашу сварить с яблочком.

Обеды и ужины:

"Сырный суп" 8 - 10 порций

Окорочок куриный 500 гр
Вода 2 л
Картошка 400 гр
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Плавленый сыр 2 шт
Специи

Варимикуриный бульон 30 минут, добавляем нарезанные овощи. Через 20 минут добавляем сэнарезанный сыр, когда он растворится суп готов.

"Суп гороховый с печенью" 8-10 порций

Вода 2 л
Горох 150 гр
Печень 500 гр
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Картофель 3 шт
Соль
Перец

Печень промыть.

Морковь и картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой.

Лук мелко покрошить.

Предварительно замоченный горох положить в кастрюлю, залить кипящей водой.

Поставить на огонь и варить 40 минут.

Добавить говяжью печень, лук, картофель, морковь и варить еще 20 минут.

Посолить, поперчить и через 5 минут снять кастрюлю с огня.

"Рагу с куриными желудками" 8-10 порций

Куриные желудки 1 кг
Картошка 1,5 кг
Лук и морковь по 200 гр
Капуста 300 гр
Зеленый горошек 200 гр
Специи, масло

Куриные желудки нарезаем и обжариваем вместе с луком и морковкой. Картошку чистим и нарезаем средним кубиком, отправляем к желудкам, немного обжариваем. Добавляем шинкованную капусту и горошек + воду, специи. Тушим 35 минут.