Состав:
· 1 луковица;
· 200 гр. шампиньоны;
· 200 гр. отварной куриной грудки;
· 4 шт. яйца (отварить в крутую);
· 4 шт. солёные огурцы;
· 100 гр. майонез;
· 200 гр. сыр твёрдый.
Приготовление:
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
Добавить к луку нарезанные мелким кубиком шампиньоны , жарить до испарения лишней влаги. Посолить, поперчить, остудить.
Куриную грудку мелко порезать кубиками.
Яйца натереть на крупной тёрке.
Солёные огурцы нарезать мелко кубиками.
Все смешать с майонезом.
Набираем ложку салата и скатываем шарик, затем обваливаем его в натёртом на мелкой тёрке сыре.
И так со всем салатом.
Выкладываем на тарелку шарики и подаём.
