10 тыс подписчиков

Готовим вместе с "Мишей" (2000)

1 марта 20241 мар 2024

771

1 мин

С июля 1983 года по декабрь 2017 года выходил в нашей стране литературно-художественный познавательный, развлекательный журнал для дошкольников и младших школьников - "Миша". Думаю у многих девочек были оттуда бумажные куклы. А еще его выписывали школьные и детские библиотеки! Вспоминаем, отдыхаем от тяжелой недели и погружаемся в детство!

Мама выписывала его для меня и брата, и вот недавно наткнулась на архив номеров. И решила поискать в нем кулинарные странички! И нашла. Предлагаю Вашему вниманию кулинарные странички выпусков 2000.

В 1 номере рецепт морковного салата в стихах, песочное печенье и халва, хотя на мой взгляд козинак.

Номер №4 научит ребят готовить фруктовый салат "Африка", молочное желе "Буренка" и даже печь торт "Черный принц". А еще варить джем "Солнышко" из кабачка и апельсина!

Были в журнале и задания и головоломки! было и что почитать и художественные рассказы, и творчество детей и исторические и любопытные факты.

Бросимум полезный (лат. Brosimum utile), или молочное дерево, или коровье дерево — вид древесных растений из рода Бросимум семейства Тутовые. Молочное дерево, как и многие другие представители тутовых, выделяет млечный сок, но, в отличие от млечных соков других растений, он не ядовит, а вполне съедобен и вкусен. Состоит большей частью из воды (57 %) и растительного воска (37 %), на долю сахаров и смол приходится 5—6 %. В отличие от настоящего молока млечный сок молочного дерева имеет более густую вязкую консистенцию и бальзамический аромат, а после пребывания на воздухе загустевает и становится похожим на сыр или творог. Это «молоко» не портится в течение недели даже в условиях тропического климата, хорошо смешивается с водой в любых пропорциях, при этом не сворачиваясь. Оно широко употребляется местным населением в пищу как замена коровьему молоку. При кипячении на его поверхности выделяется воск, идущий на изготовление свечей и жевательной резинки (фото интернет)

Вот еще из рубрики "Узнавай и удивляйся" в 8 номере почему-то она почти вся про еду. Ну и конечно рецепты, "Готовим вместе с "Мишей" летний пир. В меню коктейль "Огурчик", мороженое "Райский сад" - обратите внимание рецепт именно приготовления мороженого! Салат "Богатырский" (любила такой в детстве, но мы называли его без затей, просто морковка с чесноком). И печенье "Ягодки".

Фрагмент страницы журнал "Миша" выпуск 8/2000

В декабрьском номере ожидаемо рецепты к новогоднему столу, точно не помню, но такой зефир мне кажется мы делали, ну и манник, который тут "Снежная королева", тоже пекли.