«Южный" рецепт легендарного соуса
Если вы читали советские книги на кулинарную тематику, в том числе знаменитую «Книгу о вкусной и здоровой пище» или «Кулинарию», то точно встречали в рецептах рекомендацию добавить «Южный соус». Вот бутылочка на рисунке из "Кулинарии" 1955. Например, рецепт салата из осетрины, севрюги или белуги («Столичный»), в котором помимо майонеза идет соус «Южный». Или вот предлагается в «Книге о вкусной и здоровой пище» (1952) сопроводить им подачу мясных деликатесов. Соус «Южный» относится к группе соевых соусов...