Всем доброго времени суток!
Долго отсутствовала в блоге – сначала не было времени. Потом не хотелось писать.
Что по доходам: ипотеку мы выплатили, кредит за машину тоже, зарплату немного прибавили. Но и цены, к сожалению, тоже очень выросли.
Сын заканчивает в этом году 9 класс (надеюсь, что не оставят на второй год, так как учится, мягко говоря, очень плохо, и я ничего с этим поделать не могу, как ни пытаюсь его мотивировать).
Но если все получится, будем поступать в колледж. Хотелось бы в областной центр, там больше возможностей. Не поступит на бесплатное, в принципе, потянем и платное обучение. Еще в планах брать вторую ипотеку и покупать жилье для сына. Это в ближайшем будущем.
Так что копим денежки и продолжаем экономить.
Каждую неделю я заранее пишу список покупок продуктов, которые мне нужны на выходных, исходя из моих планов, что буду готовить. Среди недели готовлю на скорую руку. Вчера, например, делала бутерброды с щучьей икрой (сама солила) и отварила макароны. С выходных остались: салат оливье, печеночные оладьи, окрошка и щучьи котлеты, а также суп с фрикадельками. Еще сало муж солил, тоже имеется дома.
На ближайшие выходные мои планы такие по готовке:
ЧТО БУДУ ГОТОВИТЬ 1-2 МАРТА:
1) Борщ. Планирую уже, наверное, 3 недели, но все никак – варю быстрые супчики с фрикадельками, которые предусмотрительно налепила впрок на новогодних каникулах.
На борщ у меня есть все продукты, кроме зелени и растительного масла.
2) Картофель жареный. Тоже все имеется на него.
3) Морковь по-корейски. Все любят. Надо только докупить морковь, у меня ее мало.
4) Холодец. На него также все имеется в морозильной камере. Холодец я варю на свиных ножках. И лежат в морозилке гузки индейки. Давно не варила, наверное, с Рождества Христова.
5) Картофельная запеканка с щучьим фаршем.
Кстати, похвалюсь: муж поймал 5 щук общим весом 10 кг. Накрутила немного фарша, и 2 рыбы оставила целиком. Так что на запеканку все имеется, кроме сметаны и сыра.
6) Тефтели в сливках. На них тоже у меня все продукты есть, кроме сливок. Их и куплю.
7) Ну и паштет из печени щуки – насобирала в морозилке печенки 300 грамм аж, вот, решила сделать паштет.
ЧТО МНЕ НАДО КУПИТЬ ИЗ ПРОДУКТОВ:
1) Масло растительное 90р - Магнит
2) Масло сливочное 350 грамм 270р - Магнит
3) Морковь примерно 1,5 кг 45р - Магнит
4) Хлеб, батон 100р - Магнит
5) Желатин 60р - Магнит
6) Сливки 50р - Магнит
7) Сметана 70р - Магнит
8) Колбаса вареная и копченая 300р - Магнит
9) Огурцы и помидоры свежие 300р - Магнит
10) Зелень 100р - Светофор
11) Сыр 300р - Светофор
12) Майонез 2 пачки 220р - Светофор
13) Яйца 2 десятка 240р - Магнит
14) Чеснок 40р - Магнит
15) Фрукты (мандарины, киви) 200р - Магнит
16) Вкусняшки традиционные сыну 200р – Магнит-Доброцен
17) Сок томатный и фруктовый по 1л 120р – Красное и белое
18) «Увеселительные» напитки выходного дня себе и мужу 400р – Магнит и Доброцен
Цены пишу примерные, с учетом моего опыта походов по магазинам в последнее время. ИТОГО планирую потратить 3105 рублей.
Готовлю я примерно на 3-4 дня, часть мясного замораживаю, если лишнее остается.
Плюс, заканчивается мясо в морозилке (остался последний пакет с фаршем, на тефтели, и 2,5 кг нарезанного на шашлыки, которые планирую 8 марта с мужем организовать). Если будет нормальное по адекватной цене – купим небольшой кусочек свинины.
Ну а так пока больше рассказать нечего. Всем поделилась.
Сегодня вечером снова ждут уроки, но, хотя бы, не так много: 2 письменных и 1 устный. Надеюсь, справимся без скандалов.
Такие вот дела!
Всем хорошего вечера!