Это было вчера вечером. Очень не хочется повторения сегодня. Я любую погоду готова терпеть, снег, дождь, мороз, кашу под ногами, слякоть. Но гололед очень уж напрягает. Передвижение травмоопасно, а идти надо.
Еле додвигали вчера до станции. Сцепились с мужем под ручку и на четырёх ногах так шарк-шарк. Но не упали и на том спасибо. Правда подошли прямо к приходу электрички. Обычно приходим и еще ждем. Но тут, дошли и уже хорошо.
Добрались до своей машины, а она просто ледяная скульптура. Облита льдом. Стали в четыре руки этот лед скоблить. Далее уже добрались без происшествий. Скользко на дороге в лесу, но терпимо. На даче также шаркая добрались до дома. Фух!!!.
Муж поначалу и дома пытался шаркать, никак не мог переключиться, что уже дома и не скользко.
Вечером занималась посадкой облепихи. Написала отдельную статью и уже выложила про посадку и передержку саженцев.
Ну и готовила. Несколько раз уже видела у Светланы Букашкиной, что ее спрашивают : зачем она так много и разнообразно готовит.
А меня удивляет, а что можно совсем не готовить?
Кушать надо, хоть один живешь, хоть с семьей.
Я однажды, в молодости, тоже спросила одну коллегу про готовку. У меня была семья, трое детей и муж. Она жила одна. Возраст у нас был одинаковый. И я, уставшая от вечной суеты и домашних дел, спросила ее, что неужели ей хочется готовить так часто для одной себя. У нее каждый день была разная еда на обед. Мы с собою носили из дома.
Она мне ответила, что это тебе тяжело. А мне нет. У меня куча времени. У меня нет столько забот, нет уроков, школы, много стирки и уборки. У меня чисто, прибрано дома. Вечер у меня свободный. Я могу заниматься чем хочу. Времени на все достаточно. И потом, готовить я люблю, это тоже очень важно. И не хочу питаться одним и тем же неделю. Поэтому каждый раз готовлю что-то другое.
Сейчас мы живём вдвоем с мужем. У него не только диета, но сейчас еще и ремонт зубов. Приходится готовить особенные блюда.
Вот и готовлю. Вспоминаю коллегу, что на одну или на двоих не значит реже. Просто объемы другие.
В вечер воскресенья я уже писала, приготовила в основном для мужа, по его диете и зубам.
Вчера вечером я сварила себе щи из свежей и квашеной капусты. Мужу нельзя капусту, а я ее люблю. Вот готовлю для себя отдельно. Могу же себя побаловать, если люблю щи.
Потом из сваренной ранее свеклы приготовила винегрет. Для мужа делаю опять же без капусты.
Для себя я добавляю квашеную капусту. Капусту я тоже для себя любимой, получается, квашу.
Испекла вчера коврижку из варенья.
Очень мне эта форма понравилась. Как подсолнух.
Варенье было яблочное, поэтому светлое тесто. А обычно оно темное, как шоколадное.
В этот раз кусочки яблок оставила, не стала блендерить. Решила попробовать, что получится.
На фото уже варенье с содой после получаса стояния. Вот так потом и замесила тесто.
Было уже поздно. Я же и готовила и посадкой занималась. И все это после рабочего дня.
Но очень хотелось попробовать коврижку. Отрезанный кусок, что на фото, я смолотила и даже не заметила как. На часах была полночь и я собиралась идти спать. Не надо было конечно есть ночью, но как вышло.
Ну очень вкусно получилось. Кусочки яблок в тесте не мешают, а наоборот, еще вкуснее.
Вот так каждый день и готовлю что нибудь. Хотя давно уже нет большой семьи.
На этом описание вчерашнего вечера закончу. Посмотрим, что будет сегодня вечером.
Всем удачных домашних вечеров, хорошей погоды и нескользкой дороги!!!
