Всем привет!
Третья серия из рубрики "Готовлю из запасов" 😃.
В этот раз мне не очень понравилось, несколько перемудрила. Ну да ладно, съедим, а нет так тоже не беда, компостная куча недалеко и дорожка до неё прочищена).
Иногда очень жаль, что наши домашние питомцы без пятачков
Меню за 29.01
Завтрак - овсяная каша "всё и сразу": на растительном заменителе молока с миндалем, изюмом, а потом еще и малиной. Вспомнилось, как когда то давно было вкусно есть кашу с малиновым вареньем. Только каша мыла манная.
Удивительное дело, на завтрак совсем не хотелось кофе. Пила его позже, с куском сыра вприкуску.
После чего отправилась готовить обед. Сто лет щи не варила. А почему? Отличный обед, и на второй день становится только вкуснее. И на третий ещё ничего. На бульон пошли говяжьи косточки, такого добра в нашей морозилке еще на несколько раз. В процессе варки щей всё время торможу вот на этот моменте - добавлять томат или нет?
И каждый раз, если капуста "зимняя", иду за томатом. Зажарку-заправку давно не делаю, привыкли уже к более простому и пресному вкусу.
Обед - большая тарелка щей (соскучились) со сметаной и хлеб "многозерновой".
Кочан капусты был большой. Ну что часть будет валяться? Дай-ка я его потушу с кусочками мяса, как раз около полкило нарезанной свинины разморозила. Изначально, кроме капусты и мяса в это блюдо были запланированы лук, морковь и болгарский перец. Но когда моя капустка была почти готова, оказалось, что в ней очень много жидкости. Ну нет, мне так не нравится, воду хорошо поглощает рис, его и добавила, и еще зачем-то замороженный зеленый горошек (его просто тоже надо куда-то пристраивать, много). В итоге риса добавила всего 80г, а кажется, что его тут полкастрюли.
Странно, но съедобно, особенно с томатным соусом.
В общем, не ходить в магазин и готовить разные каша-малаши я ещё очень долго могу. Единственное, чего дома точно нет, так это хлеба. Ну это потому что я ленивая хозяйка, могла бы сама испечь. Ну это дело времени, так может втянусь и начну сама и печь, и сыр делать домашний, а там уже недалеко до самоскрученных сосисок и самолепных конфет из фиников 😁..
Но пока мне надо сделать винегрет и запечь куриные голени, это программа на сегодня. Ну это уже не мне, папе, я завтра в родные пенаты отправляюсь (надеюсь, дорога позволит выбраться). Хотя он отпирается, не парься, говорит, я себе картошечки пожарю. Нет уж, пусть тоже есть унылое полезное 😁.
Отличного вам и дня и позитивного настроения!
Ваша Десятипудовочка.
