Найти тему
Пары вин

Цимлянский Чёрный К.Дзитоева и Clemente VII Chianti Classico Riserva

Константин Дзитоев - это винодел из Осетии с исключительным дизайном бутылок в виде выполненных вручную рисунков. Сегодня в обзоре вино "Цимлянский Чёрный" из, очевидно, 100% цимлянского чёрного урожая 2019 года в сравнении с кьянти.

Кьянти Clemente VII Classico Riserva сделано из санджовезе 2018 года.

У нас (почти) нет санджовезе, в Италии (почти) нет цимлянского чёрного. Почему бы не сравнить такие вина, они как раз из близкого ценового диапазона. "ЦЧ" обошёлся мне в 2,2 тысячи, кьянти на распродаже в "Глобусе" в 1,8 тысячу.

"ЦЧ" имеет необычный аромат, скорее, из трав, бальзамов и специй, чем ягод. Ягоды ощутимы не сразу. Немного коры. При всей неоднозначности последней упомянутой ноты вино воспринимается как элегантное и приятное. И довольно лёгкое. Вкус также совершенно не тяжёлый, с травяным привкусом (но не зелень) и лёгкими танинами. Послевкусие пустовато.

Как-то неоднозначно. Я раньше сталкивался только с более удачными вариантами вин Константина Дзитоева. Оценка 87 баллов, что хорошо для вина, но плохо для его цены.

Clement VII куда как более интересный: аромат сладких фруктов, чёрных и красных ягод, трав, причём, всё не одновременно, а по очереди. Такая игра, даже хоровод в бокале. В развитии лакричные тона, чуть сухофруктов и карамели. Глоток - вкусно! Добавляются чёрный виноград, изюм. Послевкусие довольно долгое, но не слишком. Оценка 90 баллов.

По сравнению всё ясно.

-2

Оба вина добавлены в мой тг-канал и каталог сравнений красных сухих вин.

В следующий раз одно из вин, считающихся лучшим у нас на рынке по цене-качеству, Alaya Tierra из "Отдохни". Для сопоставления выбрал "Усадьба Маркотх. Марселан". Следите за блогом.

Еда
6,93 млн интересуются