Здравствуйте! Сегодня мы будем готовить голень индейки. Для этого нам понадобятся следующие ингредиенты: соль, смесь перцев, чеснок, горчица, растительное масло, соевый соус и прованские травы. Чеснок нарезаем тонкими слайсами, а из остальных специй готовим маринад, добавляя их по вкусу.
На голени делаем надрезы, шпигуем их чесноком и натираем маринадом. Оставляем мясо мариноваться как минимум на три часа. После этого заворачиваем каждую голень в фольгу и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на два часа.
Затем убираем фольгу и продолжаем запекать голень до румяной корочки.
Подаем на стол с овощами и гарниром.
Всем приятного аппетита.
