Для того чтобы приготовить овсяное печенье с ягодами, вам понадобятся следующие ингредиенты:
– 1 стакан овсяных хлопьев;
– 0,5 стакана пшеничной муки;
– 100 г сливочного масла;
– 0,5 стакана сахара;
– 2 яйца;
– 1 чайная ложка разрыхлителя;
– щепотка соли;
– горсть любых ягод (например, черники, малины, клубники и т.д.).
Процесс приготовления овсяного печенья выглядит следующим образом:
- Растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть.
- Взбейте яйца с сахаром до пышной массы. Добавьте растопленное масло и перемешайте.
- Овсяные хлопья измельчите в блендере или кофемолке до состояния муки. Добавьте их в яично-масляную смесь вместе с мукой, разрыхлителем и солью. Замесите тесто.
- Ягоды промойте, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки. Если ягоды очень сочные, слегка отожмите их, чтобы удалить лишний сок.
- Добавьте ягоды в тесто и аккуратно перемешайте, чтобы они равномерно распределились.
- Противень застелите бумагой для выпечки или слегка смажьте растительным маслом. Столовой ложкой выложите тесто на противень на расстоянии около 5 см друг от друга, так как печенье при выпечке немного растекается.
- Выпекайте овсяное печенье в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут. Готовность проверяйте, протыкая печенье зубочисткой - она должна выходить сухой.
- Готовое овсяное печенье достаньте из духовки, дайте немного остыть и подавайте к столу. Приятного аппетита!
