В октябре я решила вести детальный отчет о тратах, готовке, расходованию продуктов и их закупке.
О наличии продуктов на начало месяца в этой статье:
Сегодня у нас весь день снова лил дождь. А с утра был даже снег. Первый снег в этом году.
К вечеру все растаяло. Но факт остается фактом: за двое суток вылилась месячная норма осадков. Да и +3 было. Обычно мы гуляем и под дождем. Но не в такой дубак. Два дня не гуляли, это очень не привычно для нас.
Гуляли, можно сказать, только по магазинам.
Сегодня ездила в Метро, потом Дикси и Семишагов. Потратила на продукты 2504,42 рублей.
Но закупку сделала приличную. Купила почти 1,6 кг куриных крыльев, 1,3 кг свиного окорока, 10 кг пшеничной муки, 2 кг ржаной муки, 1 пачку макарон, майонез, 2 пачки творога, йогурт, творожки детям, горбушу горячего копчения, баранки, сливы, виноград двух видов, хлеб. И то, забыла яйца. Завтра снова в магазин идти.
Куриные крылья взяла на запекание, часть отложила на суп.
Свинину взяла на пельмени. Завтра сделаю фарш и буду лепить, сколько смогу. Не хватает пельмешек в запасе. Если хватит фарша, то и пару чебуреков сделаю в запас.
Вообще хочу сказать, что мясо и птица очень сильно подорожали за пол-года. Раньше крылья стоили 179 р., теперь 228 р. Мясо также. Теперь их закупка сразу значительно утяжеляет чек. А ведь не такое большое количество мяса и птицы куплено. Но тут ничего не поделаешь. Главное, грамотно делать закупки, чтоб ничего не портилось и не выкидывалось.
А меню у нас было вот какое.
На завтрак ели ленивые вареники. Обожаю их.
В обед ели, кто что хотел. Кто-то борщ, а кто-то гречку с молоком.
После забега по магазинам был чай с теплыми бутербродами и конфетами.
А на ужин у детей макароны с котлетами.
А у взрослых - запеченные куриные крылья. Плюс белый соус. Плюс овощной салат.
Опять делала красивое фото, для рецепта.
Раньше крылья мариновала в соевом соусе с чесноком и запекала. А недавно попробовала еще один вариант. Крылья сначала запекаются в панировке на решетке, а потом заливаются соусом.
Очень вкусно. Особенно когда уже почти полгода крыльев не ели.
Вот так прошли выходные.
На завтра большие пельменные планы.
Пишите комментарии, не забывайте ставить лайки.
