Итак, октябрь начался.
И начался он у нас с полной морозилкой и весьма хорошо наполненной кладовкой.
В морозилке имеется фаршированный перец, котлеты, две упаковки куриных наггетсов, 2 чебурека - это из полуфабрикатов.
Также есть два пакета фарша по 0,5 кг, два пакета рагу из свинины для супа, карбонад для запекания, 800 г окорока куском, суповой рыбный набор, 2 крупных стейка лосося, 2 упаковки филе минтая, 1,3 кг креветок, 1 кг мидий в створках, 200 г мяса мидий.
Плюс широкий ассортимент замороженных ягод, 0,5 кг сливочного масла, 0,5 кг слоеного теста. Из овощей остатки кукурузы, брокколи, зеленого горошка, стручковой фасоли, и целая упаковка брюссельской капусты.
Крупы и макароны. Они чаще всего есть в запасе по принципу 1+1, то есть одна пачка начатая и плюс одна в запасе.
Есть в кладовке упаковка пшеничной крупы, пшена, длиннозерного риса, овсяных хлопьев. Две пачки манной крупы из твердых сортов пшеницы - брала по акции, и три пачки гречки. Есть фасоль (со своего огорода). А также начатые упаковки: горох, булгур, кускус, перловка, пшено, гречка, манка , полента, ячневая. Рис: круглый для каш, длинный для гарниров, для плова, для суши.
Из макарон в запасе две пачки вермишели, по одной спагетти, фетучини, казаречче, радиаторе, пачка собы. Люблю макароны разных видов.
Также есть начатые: спагетти обычные, спагетти Нери, соба, тальятелли, фунгетти, фузилли, джирандоле, гребешки.
Основные овощи имеются.
Из деревни привезено несколько килограммов морковки, болгарского перца, пару кг помидоров ещё тоже есть. Также в холодильнике есть два баклажана, один батат, две свеклы. Есть пол-кило огурцов. И капуста 1,8 кг.
Но придется докупать что-то в любом случае. Осталась пара луковиц всего. Фрукты мы едим постоянно. Из своего - есть только яблоки. Регулярно покупаю нектарины, виноград и бананы. На сегодня хватит фруктов, а завтра - в магазин.
Из консервов есть банка белой фасоли в томатном соусе, по две банки красной фасоли, кукурузы и зеленого горошка, одна банка домашнего зеленого горошка. Из рыбных: сардина, горбуша, скумбрия - по одной банке. Одна банка тушенки из магазина и три банки домашней тушенки (из деревни). Две банки сгущенки обычной и банка вареной.
Мука пшеничная - 6 кг, ржаная - 1 кг, сахар - 4 кг. Чай, кофе, какао - в запасе есть тоже. Растительного масла есть 1 литр, плюс грамм 400 топленого масла, и около 1 кг смальца.
Молочных продуктов в запасе немного. Три пачки твердого сыра белорусского производства. Сыр халуми, плавленый сыр Дружба и шоколадный, остатки сыра в треугольниках и пластинках, две упаковки моцарелла, начатая пачка сливочного сыра. Три пачки по 0,2 л сливок 20%. Пачка 0,5 л - 10% и 35%. Сметана 25% - 300 г.
Осталось 5 яиц, литр молока.
Как видно, запасы очень приличные.
В октябре планирую потратить на продукты сумму не более 31093 рубля.
Рассчитала я ее следующим образом.
Считается, что на продукты мы должны тратить половину от суммы прожиточного минимума, установленного в регионе.
В 2023 году прожиточный минимум в городе на Неве на душу трудоспособного населения составляет 16 452 рубля. А на ребенка - 14641 рубль. Путем несложных вычислений получается, что наша семья, состоящая из двух взрослых и двух детей должна тратить в месяц на питание 31093 рубля. Вот на эту сумму мы и будем ориентироваться.
Конечно, в интернете много экспериментов по экономному ведению хозяйства. Знаю, что вполне можно питаться на меньшую сумму. Но не хочу. Буду вписываться в положенную государством сумму. Своими покупками, закупками и меню буду делиться с вами.
Итак, первый день октября.
Сегодня во ВкусВилл купила два манго. Акционная цена - 316 р.за кг.
Вот две штуки на килограмм и вышли. Вообще шла туда за цельнозерновой пшеничной мукой. У них она самая лучшая, без горчинки.
В Магните купила сосиски и хлеб.
Общая сумма трат на сегодня составила 562,75 р.
На завтрак я готовила сырники.
В обед доели щавелевый суп со вчера, хлеб с намазкой из сала. Плюс пожарила чебуреки из морозилки.
Надо будет снова налепить чебуреков в запас.
На ужин у нас была паста "Норма" - это паста с баклажанами в томатном соусе.
Ели с сыром "Страчателла", который снова делала сама.
У детей были макароны с сосисками.
На десерт ели виноград и мороженое.
Пишите комментарии и ставьте лайки, это способствует продвижению канала.