Салат цезарь обогнал по популярности оливье на фоне стремления россиян правильно питаться, рассказала NEWS.ru диетолог Анжелика Дюваль. По ее словам, порции оливье чаще всего покупают, чтобы наесться.
При появлении в открытом доступе готовых продуктов победителем вышел оливье, так как люди хотели наесться. Но сейчас в моде диетическое питание. Цезарь стал таким промежуточным явлением — им кажется, что в порции есть зелень, что этот салат более диетический. На самом деле цезарь достаточно калорийный салат, там есть и соус, и сухарики, и зелень его не очень спасает, — отметила Дюваль.
Эксперт подчеркнула, что россияне начали больше уделять внимания правильному питанию, но у них пока что не сложилось верного понимания, что именно должно быть в рационе.
Ранее специалисты аналитического сервиса «Контур Маркет» заявили, что салат цезарь стал самым популярным среди россиян летом 2023 года. По их словам, это блюдо составило 38% всех порций из общего числа проданных салатов. На втором месте по популярности оказался оливье (16%), а на третьем — салат «Греческий» (11%).
Больше интересных и эксклюзивных новостей — в нашем телеграм-канале
