Для приготовления потребуется :
- филе индейки - 1 кг,
- сыр - 250 гр,
- тесто слоёное - 500 гр,
- специи по вкусу (у меня: соль, перец, чеснок, имбирь),
- желток яйца (для смазывания),
- молоко - 2 ст. л. (для смазывания),
- белый кунжут (для посыпки).
Приготовление :
Филе индейки нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем на сковороде, добавив специи, примерно 15 минут.
Далее раскатываем тонко первый пласт теста (у меня в упаковке 2 пласта по 250 гр)
и укладываем его на противень, предварительно застелив силиконизированной пергаментной бумагой.
Выкладываем на тесто индейку, отступая от краёв по 1см) и посыпаем сыром.
Раскатываем второй пласт теста и накрываем пирог, запечатывая края.
Делаем надрезы и проколы (как показано на видео),
посыпаем белым кунжутом и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку (режим верх-низ) на 40 минут.
Пирог получается очень сочным и божественно вкусным! Обязательно попробуйте!
Приятного аппетита!
