Исследование, проведённое бразильскими учеными из Университета штата Кампинас, признало кокосовое масло опасным для людей.
Опубликованная в Journal of Functional Foods работа основывалась на экспериментах с мышами. Здоровые особи пили 13 мл кокосового масла каждый день на протяжении 8 недель.
После исследования подопытные в сравнении с другими грызунами имели лишний вес и воспаление центральной нервной системы и печени. Вместе с тем вкусовые предпочтения мышей изменились, а поведение стало более тревожным.
Дальнейший анализ грызунов показал, что кокосовое масло спровоцировало нарушение метаболизма, который не мог активировать чувство сытости. Ученые уверены, что регулярное употребление продукта навредит и человеку, сообщает Юность Сибири.
Ранее МедиаПоток писал, что у людей с ожирением найдены особенности в нейронных связях мозга.
