Свекла — незаменимый овощ для многих блюд: без нее не сварить настоящий вкусный борщ, невозможно представить себе «селедку под шубой» или винегрет! Вы думаете, что вся свекла в магазинах одинаковая. На самом деле — нет!
Свекла «Магнит»
- Свекла весовая из торговой сети «Магнит» не соответствует требованиям безопасности по исследованным микробиологическим и физико-химическим показателям: допустимый уровень содержания нитратов превышен в 2,7 раз.
- Образец соответствует ГОСТ 32285 по исследованным показателям качества. Массовая доля аскорбиновой кислоты относительно низкая.
Товар в черном списке: допустимый уровень содержания нитратов превышен в 2,7 раза.
Степень нарушения: высокая.
Свекла «Перекрёсток»
- Свекла весовая из торговой сети «Перекрёсток» соответствует требованиям безопасности по исследованным микробиологическим и физико-химическим показателям: допустимый уровень содержания нитратов превышен в 1,1 раза.
- Образец соответствует ГОСТ 32285 по исследованным показателям качества. Массовая доля аскорбиновой кислоты относительно низкая.
Товар в черном списке: допустимый уровень содержания нитратов превышен в 1,1 раза.
Степень нарушения: высокая.
Свекла «Магнолия»
- Свекла весовая из торговой сети «Магнолия» не соответствует требованиям безопасности по исследованным микробиологическим и физико-химическим показателям: допустимый уровень содержания нитратов превышен в 1,2 раза.
- Образец е соответствует ГОСТ 32285 по органолептическим свойствам: корнеплоды поражены плесенью, с плесневелым запахом, присутствуют загнившие плоды.
- Достаточно высокое (в пределах допустимого уровня) содержание кадмия.
Товар в черном списке: допустимый уровень содержания нитратов превышен в 1,2 раза. Корнеплоды поражены плесенью, с плесневелым запахом, присутствуют загнившие плоды.
Степень нарушения: высокая.
