Эксперты Северо-Западной испытательной лаборатории Федерального центра охраны здоровья животных обнаружили множество нарушений ГОСТа в молоке, которое продают в городских торговых сетях. Нечестные производители реализуют суррогат вместо натурального продукта даже под национальной маркировкой контроля подлинности товаров.
Результаты лабораторных исследований расскрыли в Санкт-Петербургской организации потребителей «Общественный контроль». Так, в продукции ряда предприятий была выявлена сниженная массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка. Вместо положенных 8,2% она составила 7,8%, а в некоторых случаях – и 6,6%. Это означает, что молоко, возможно, было разбавлено посторонним сырьем.
Общественники советуют выбирать качественное молоко под брендами изготовителей в упаковке с пластиковой крышкой. Также литр такого продукта обычно стоит дороже 70 рублей.
