ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОРЦИИ 4
Сливки 33%-ные 300 мл
Яичный белок 300 г
Сахар 150 г
Малиновое пюре 150 г
Манговое пюре 150 г
Личи 30 г
Желатин в пластинах 10 г
1.Белок взбить, добавить в него сахар.
2.Желатин растопить вместе с пюре манго.
3.Сливки отдельно предварительно взбить и все ингредиенты смешать без утери пышности.
4.Залить получившуюся массу в форму. Украсить малиновым пюре и желированным личи.
