Всем доброго дня, дорогие любители экзотики! На нашем канале мы будем выкладывать интересные рецепты с различными тропическими фруктами. Надеемся на ваше активное участие и с нетерпением ждем комментарии!
Сегодня предлагаем вашему вниманию три вкуснейших блюда из самых популярных и наверняка знакомых вам фруктов: манго, ананаса и авокадо. И, конечно, маленькая предыстория к каждому из них!
1. Паста с авокадо
Авокадо - это уникальный фрукт, который не только привлекает своим внешним видом, но и обладает множеством полезных свойств для здоровья. Он богат витаминами, минералами и здоровыми жирами, которые необходимы для поддержания нашего организма. Когда вы идете в магазин выбирать авокадо, важно обратить внимание на несколько вещей. Во-первых, посмотрите на шкурку фрукта. Она должна быть гладкой и без повреждений. Избегайте авокадо с глубокими царапинами или трещинами, так как это может быть признаком перезрелости или повреждения фрукта. Во-вторых, оцените вес авокадо в руке. Хорошее авокадо должно быть немного тяжелее, чем кажется. Это говорит о том, что оно спелое и сочное. Когда вы выбрали правильное авокадо, можно приступать к приготовлению вкусного блюда - пасты с авокадо.
Для этого нам понадобятся:
- спагетти - 200 гр.
- авокадо - 1 шт.
- лимонный сок - 1 ст. ложка
- чеснок - 2 зубчика
- сыр пармезан - 50 гр.
- оливковое масло - 1 ст. ложка
- соль - по вкусу
Сначала отварим спагетти, следуя инструкции на упаковке. За это время очистим авокадо от кожуры и удалим косточку. Затем нарежем его на кусочки и разомнем вилкой, добавив тертый чеснок. Обязательно сбрызнем авокадо лимонным соком, чтобы сохранить его свежий зеленый цвет. Готовую пасту откинем на дуршлаг, а затем смешаем с размятым авокадо и добавим оливковое масло. Блюдо подаем горячим, посыпав его тертым пармезаном. Такая паста с авокадо будет отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием, так как она легкая и питательная одновременно. Авокадо придает блюду свежесть, а сыр пармезан добавит пикантности. Вашим гостям и близким обязательно понравится!
2. Рис с креветками в ананасе по-тайски
Жареный рис с креветками в ананасе - это поистине изумительное блюдо, которое привлекает внимание своим экзотическим видом и неповторимым сочетанием вкусов.
Этот рецепт стал настоящей находкой для ценителей тайской кухни и туристов по всему миру. И мы с радостью поделимся с вами нюансами его приготовления. Главное, это качественные ингредиенты. Ананас должен быть свежим и сочным, именно такой вы можете заказать в нашем интернет-магазине.
Итак, нам понадобятся:
- рис длиннозерный (можно использовать смесь дикого и обычного) - 200 гр.
- замороженные креветки среднего размера - 200 гр.
- свежий ананас - 1 шт.
- болгарский перец - 1 шт.
- перец чили - 1 шт.
- оливковое масло - 1 ст. ложка
- карри, паприка - по вкусу
Для начала разрежем небольшой ананас вдоль на половинки и аккуратно извлечем мякоть. Рис отварим в подсоленной воде до готовности. На оливковом масле слегка обжарим мелко нарезанный болгарский перец и перчик чили. Добавим креветки и обжарим в течение минуты. Непрерывно помешивая, добавим карри, паприку и кусочки нарезанного ананаса. Оставим настаиваться на слабом огне на 2-3 минутки. Теперь выложим рис в половинки ананаса и украсим блюдо креветками. Готово! Это блюдо отлично подойдет для праздничного стола, новогодней ночи или романтического вечера. Его необычная подача в половинках ананаса порадует гостей и добавит особого очарования вашему столу. Кроме того, это блюдо диетическое и имеет пикантный вкус. Попробуйте данный рецепт и насладитесь его восхитительным вкусом и эффектной подачей!
3. Салат из манго, персиков и сыра Дор Блю
Манго - это удивительный фрукт, который обладает не только великолепным вкусом, но и богатым культурным наследием. В Индии манго считается священным плодом и его значение простирается далеко за пределы простого питания. Индусы вешают манго рядом с входом в свой дом, чтобы привлечь счастье и благополучие в свою семью. Они также используют веточки манго в качестве зубной щетки. Однако, помимо своего духовного значения, манго является источником вдохновения для поваров во всем мире. Многие люди интересуются, как правильно выбрать этот фрукт и с чем его можно сочетать в кулинарии. Манго идеально гармонирует со сладкими продуктами, а также с мясными, рыбными и овощными блюдами. Его можно использовать для приготовления разнообразных салатов. Плоды манго не только восхищают своим вкусом, но и обладают множеством полезных свойств, которые активно используются приверженцами здорового образа жизни. Манго является отличным ингредиентом для выпечки тортов, пирогов, безе и, конечно, для приготовления мороженого. Оно также прекрасно сочетается с морепродуктами, а особенно хорошо подходит к креветкам. Блюда с манго приобретают мягкий экзотический вкус с легкой неповторимой кислинкой. Удивительно, насколько многообразны способы приготовления этого фрукта.
Сегодня мы поделимся одним из самых простых и вкусных рецептов - салатом из манго, персиков и сыра дорблю.
Итак, что нам понадобится:
- персики средние - 2 шт.
- сыр дорблю - 50 гр.
- лимон - 1 шт.
- мед жидкий - 3 ч. ложки
- масло оливковое - 1 ст. ложка
- сахар - 2 ст. ложки
- зелень - по вкусу
- вода - 100 мл.
Для начала нарежем персики и манго на небольшие кусочки или кубики. На сковороде растопим мед и добавим оливковое масло. В этой смеси обжарим персики до карамелизации. По времени это займет от трех до пяти минут с каждой стороны. Далее добавим манго, перемешаем в течение 30 секунд и снимем с огня. Для заправки необходимо соединить воду с цедрой лимона и сахаром. Поставим сотейник на плиту и, непрерывно помешивая, варим до растворения сахара (вода должна начать закипать). Затем добавим лимонный сок и подержим на огне еще две минуты, пока сироп не начнет густеть.Персики и манго приправим мелко порезанной зеленью. Добавим накрошенный дорблю и польем карамельной заправкой. Красивую подачу можно оформить на листьях зеленого салата. Невероятно изысканное и аппетитное блюдо уже на вашем столе!
Экспериментируйте с различными фруктами и откройте для себя новые вкусовые грани вместе с FRUIT LEVEL!
