Всем привет!
Сегодня у меня не привычный отчёт по тарелкам, а, так сказать, оптовый). Покажу, что приготовила на три-четыре дня. Хотя, когда в холодильнике в тетрис с лотками играла, думала, что на неделю еды хватит, но нет, прошли сутки и оказалось что всё-таки дня на три). Но это и хорошо, хранить готовую еду целую неделю мне не нравится.
В общем, насмотрелась я всё-таки на Машу Конфету с коньяком, вдохновилась и пошла тоже на кухню. Красиво у меня не получилось, конечно, но хотя бы получилось много и довольно вкусно.
Первое, что давно хотела - фаршированные кабачки. Сверху сметана сметана с сыром, с ней не подрасчитала - столько смешала, что хватило на все, что в духовке запекала).
Все кабачки не поместились, так что второй лоток, маленький, сделала и немного фаршированного перца на пробу, оказалось, что запеченный половинками ничуть не хуже, чем привычный целиком и в соусе, тут и начинки больше поместилось.
Фарш всё ещё оставался, добавила к нему пакетик риса и налепила ежиков. Заканчивая катать эти колобки, вспомнила, что ещё обычно яйцо добавляла, ну не переделывать же. Сверху всё таже сметана с сыром.
Это в основном для меня - варено-тушеная курица с луком.
И последнее - шарлотка.
Серенькая, так как мука здесь цельнозерновая и дурум. Честно говоря, думала хуже получиться с таким набором, но нет, не сильно хуже, чем из пшеничной высшего сорта. По калориям из-за замены муки выигрыша нет, но, надеюсь, пользы для организма больше, ну или вреда меньше😁
Вот яблок можно было бы и побольше положить, но дома только три штуки завалялось, а свои ещё на дереве висят (и не факт, что вообще созреют, портятся прямо на ветках), так что чем богаты.
Посчитала КБЖУ и интереса ради сравнила с последней покупной "сладостью". Вот с этой коврижкой, кругляш потянул почти на 140г и больше, чем на 500 ккал.
В составе шарлотки только яблоки, мука, яйца, подсластитель и разрыхлитель. Подсластитель в моем случае трегалоза, в нем калорий почти как в сахаре.
Состав коврижки, не помню, но точно был неплохим, вот хотя бы жира в ней немного. Но зато как много сахара и меда
Да, конечно, вкус разный у коврижки и шарлотки, но удовольствие от них примерно одинаковое😀 . По калориям же разница в два раза, очевидно, что если хочется "что-то к чаю", то печь надо самой. Одно только - вот с утра последний кусок шарлотки на завтрак был, а начали её вчера, при этом килограммовая упаковка коврижек лежала спокойно больше недели).
Хорошего всем дня!
Ваша Десятипудовочка.
