Всем привет! Меня зовут Елена и я рада Вас приветствовать на своём канале.
Сегодня я хочу предложить приготовить очень простой и вкусный пирог с абрикосами. Простой быстрый абрикосовый пирог с глазурью.
Готовим пирог:
В миску кладём яйца 3 шт., щепотку соли, ванильный сахар 10г., 200г сахара и взбиваем миксером до однородности.
Добавляем 120г белого йогурта, 60г растительного масла, просеиваем 250г. муки, 2 ч.л. разрыхлителя и всё хорошо перемешиваем.
Тесто выкладываем в форму (22см) с пергаментом и сверху выкладываем половинки абрикосов 300г. Выпекаем 40 минут при 180 °C.
Готовим глазурь. В кастрюльку вливаем сливки 15% 100г, добавляем 100г сахара, сливочное масло 50г, ставим на плиту и варим минут 8-10 помешивая.
В пироге делаем дырочки шпажкой и ещё горячей глазурью заливаем пирог.
Даём глазури застыть.
Наш пирог готов. Желаю Вам приятного аппетита и отличного настроения!
Ингредиенты:
- мука 250 г
- яйца 3 шт.
- сахар 200 г
- йогурт белый 120 г
- ванильный сахар 10 г
- растительное масло 60 г
- щепотка соли
- разрыхлитель 2 ч.л.
- абрикосы 300-350 г
глазурь
- сливки 15% 100 г
- масло сливочное 50 г
- сахар 100 г
Подписывайтесь, пишите комментарии, делитесь с друзьями и не забывайте ставить лайки 👍
