Творожно-ягодный пирог.
В песочном тесте нежная творожная-ягодная начинка. Вам непременно понравится.
Готовить быстро и легко!
Ингредиенты
Тесто:
• 80г сахара
• 220г муки
• 1ч.л. разрыхлителя
• 80г слив масла
• 1 яйцо С1
Начинка:
• 260г творога
• 80г сливок 20%
• 1 яйцо
• 65г сахара
Ягоды:
• 100г черники
Приготовление
Тесто
Смешиваем сухие ингредиенты: просеянную муку, сахар и разрыхлитель соединяем в миске и перемешиваем.
Холодное сливочное масло нарезаем на небольшие кубики и перетираем вместе со смесью сухих ингредиентов до образования крошки, далее вводим яйцо и замешиваем тесто в круглый шар.
Отделяем одну треть теста и убираем в морозильную камеру. Большую часть теста распределяем по форме тонким слоем, формирую бортики.
Начинка
Соединяем творог, сливки, сахар, яйцо и пробиваем блендером до однородной консистенции.
Перемещаем творожную массу на тесто, сверху выкладываем чернику, далее по верх ягод натираем тесто из морозильной камеры.
Отправляем пирог в духовку, выпекаем до румяной корочки.
После выпекания даём пирогу остыть.
Нарезаем на кусочки и наслаждаемся вкусным Творожно-ягодным пирогом с чаем\кофем.
Примечания
Если не любите сладкое, количество сахара можно уменьшить.
Если любите вкус с кислинкой, замените чернику на малину или красную смородину. Ягоды можно заменить на варенье, джем, повидло.
Сохраняйте статью, если она была полезна для Вас. Дзен сделал эту функцию.
Если рецепт понравился, ставьте лайк.
Так вы продвигаете мою статью, я вижу ваш интерес и мне больше хочется делиться интересными рецептами.
ПОДПИШИСЬ
БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ
Спасибо, что дочитали до конца!
Дорогие гости моего канала, не забудьте подписаться.
Мой канал про путешествия, но так же я делюсь рецептами, показываю озорную Мису (кошку из приюта).
Присоединяйтесь, всегда всем рада. ⤵️
