Есть ли разница между клубникой, земляникой и викторией?
Как правило, клубнику пересаживают в августе. А весной лишь обновляют посадки, которые понесли потери во время зимы, или высаживают ягодные кустики нового сорта «на развод». За лето кустик даст отводки (усы), вот из них и можно будет в августе сделать новую грядку. Усы лучше брать от кустов клубники 2-го года: они самые качественные и сильные.
- Но до августа еще далеко, первые ягоды пока тоже еще не поспели. Поэтому поговорим о клубнике как теоретики, ведь как практики мы уже сделали все необходимое: почистили ягодник, убрали засохшую листву, подкормили минеральными или органическими удобрениями, в жаркие дни в начале мая поливали свою плантацию, а потом аккуратно рыхлили междурядья и удаляли сорняки, – говорит Наталья Васенина, постоянный эксперт рубрики. –А начнем разговор с того, почему называть кубникой то, что выращиваем на своем участке, не совсем верно.
Исторические названия
И земляника, и клубника относится к одному ботаническому роду – Fragaria, по-русски – земляника. Соответственно, и виды этого рода называются по-научному «земляника ананасная», «земляника мускатная», «земляника лесная».
Те мелкие красные ягодки в форме капелек, что растут в лесу, как раз и есть лесная (или обыкновенная) земляника. Само название происходит от слова «земляница», ведь зрелые ягодки так близко склоняются к земле.
Но в России в диком виде произрастают и другие виды этой ягоды. Например, зелёная земляника. Ягодки у неё шарообразной формы, и потому её стали называть клубникой (от старого слова «клуб», означающего что-то круглое, для примера – слово «клубок»). Эти вкусные ягоды тоже начали разводить в садах. Но со временем (веке в XVIII) стали культивировать другой вид – землянику мускатную. И название «клубника» садоводы перенесли на неё. А словом «виктория» эти ягоды называют, потому что в честь английской королевы Виктории был назван сорт, ставший весьма популярным у нас. Так и повелось, крупная сочная ягода – значит, виктория.
Внешние различия
Клубника отличается от земляники тем, что является более крупным и двудомным (с наличием женских и мужских цветов) растением.
Клубника пускает меньше усиков, чем земляника (последняя размножается только вегетативным способом). Земляника нетребовательна к грунту и частым поливам, освещение особой роли тоже не играет. А вот клубника более нежное растение, любящее и хорошую почву, и влагу, и подкормки.
Цветки земляники прячутся под листьями, цветоносы клубники, наоборот, вызвышаются над ними.
Различаются и листья: у клубники они крупные и гофрированные, светло-зелёного цвета. У земляники лист среднего размера, насыщенно-зелёного оттенка, по краю зубчатый, растёт по бокам и, если растереть его пальцами, даёт тонкий арогмат.
Клубника даёт более плотную ягоду со стержнем в середине. Земляничная же ягода не имеет такого стержня. Хоть она и мельче, но очень ароматная, с нежной мякотью алого цвета и очень сладкая.
Те ягоды, что чаще всего растут у нас на участках, правильнее называть земляника садовая крупноплодная, но именно её в обиходе часто называют клубникой.
Земклуника Купчиха
Благодаря стараниям брянских селекционеров выведена удивительная ягода земклуника. В 2017 году земклуника Купчиха была зарегистрирована в Госреестре.
Оправдывая своё название, первые ягоды Купчиха даёт крупные, до 3–4 см длиной, оттенка от алого до бордового. По текстуре они очень плотные и не становятся водянистыми даже при затяжных дождях.
Земклуника очень зимостойкая, поэтому не вымерзает и подходит для выращивания в нашем сибирском климате. Также она устойчива к засухе и даже при редких поливах даёт неплохой урожай. Ещё одно преимущество земклуники – большое число цветоносов. Но вот эта плодовитость её и подводит. Купчиха завязывает много ягод, но последние уже не может вырастить до нормального размера, они так и остаются мелкими и суховатыми.
Женские и мужские экземпляры
Для начала следует отметить, что с научной точки зрения разделение кустов клубники на мужские и женские является неверным. Клубника (она же – земляника садовая) является однодомным растением.
Мнение о мужских и женских кустах садовой земляники сформировалось, так как первые (те самые, что в народе называют женскими) более урожайны, чем вторые (мужские). Но тут всё дело в качестве посадочного материала. К тому же есть сорта с мелкими ягодами, и если такой сорт заполонил грядку, вытесняя более урожайные экземпляры, то может сложиться впечатление о том, что растут именно мужские кусты.
Чтобы не заморачиваться с этой непонятной сортировкой на мужские и женские экземпляры, стоит выбирать розетки первого и второго порядка (то, как они растут от материнского растения). Это считается самым лучшим посадочным материалом, так как первые две розетки всегда вырастают сильнее за счёт поступающих питательных веществ, чем розетки, расположенные на концах побега.
Ремонтантная клубника
Слово «ремонтантный» переводится как «цветущий снова», так что ремонтантная клубника сразу после первой волны плодоношения на растениях начинает закладывать новые цветочные почки и за сезон даёт ещё один урожай ягод. В конкретный временной период такие сорта дают гораздо меньше урожая, чем привычная нам садовая земляника (клубника), но если сложить весь урожай за сезон, то он окажется больше, чем дают традиционные сорта. Ещё одним достоинством ремонтантной клубники считается отсутствие усов (размножают её делением кустов или через семена).
Но есть у ремонтантной клубники и недостатки: требовательность к уходу (полив, реулярные подкормки) и низкая зимостойкость (грядки обязательно нужно утеплять, иначе вымерзнет), чувствительность к неблагоприятным погодным условиям (дождливому или засушливому лету).
Весной ремонтантную клубнику высаживают со второй декады мая или чуть позже, когда минует угроза возвратных ночных заморозков.
Татьяна НИКОЛАЕВА.
Фото Андрея БАХТЕЕВА.
