Именно отсутствие данного правила когда-то делало нездоровым мое вегетарианство. Неважно какой белок, животного или растительного происхождения, но он должен присутствовать в каждом приеме пищи. Хотя бы треть. Я придерживаюсь данного правила более двух лет и оно очень помогает держать какой никакой, но тонус тела и кожи даже без особых физнагрузок. Кожа больше всех от данного правила выигрывает.
Я не буду писать про количество белка, тема спорная и очень индивидуальная. Половина моих белков (яйца, рыба, сыр, редко творог и курица) составляют животные белки, а оставшуюся половину - растительные (разнообразные бобовые, тофу, орехи). Протеиновые коктейли пока не пью, но если качественные и как дополнение, а не замена еды, то не вижу в них ничего плохого.
