Всем привет!
Продолжаем знакомиться со Старейшиной 😁. Очередной обзор от моего друга Alex Sobolev (текст и фото автора). Герой сегодняшнего обзора - коньяк СТАРЕЙШИНА 7 TRAVEL .
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Семёрка! Шкалик 0.25 л за 400 рублей. Урожай 12 года, розлив 20 года - уже вполне приемлемо. Состав аналогичен пятёрке с поправкой на года.
Цвет, соответственно, тот же почти, только чуточку посветлее. Поведение в бокале также почти как у пятёрки, но кажется немного помаслянистее жидкость. Перекрещусь, когда кажется.
Ого! Случилось пока невиданное: при наливании донёсся аромат ванильки, не коньяка ещё, но всё же. Ну и пропал снова. Снова мне носом в бокал лезть. Ну что поделаешь... Первый аромат - не тянет и на пятёрку. Явный откат назад, к трёшке. Зажатый, из бокала вылезать не хочет. Повторяет запах пятого в точности, и лишь эта самая ванилька немного отличает его. Однако, запах уже не даёт сомневаться в коньячности. Ибо в нём уже проклёвывается некая глубина, которой до сих пор и не пахло. Разумеется, вынюхивать всё также тут нечего, но как минимум нос дольше не останавливается на вдохе, пытаясь достать поглубже и что-то там всё-таки доставая. Одновременно и натыкаясь на волну спиртуозности. Вот те на... Семь лет - а явненько прёт спиртуозность... Одни находки с этими шмурдяками... Однако натуральная бочковая ванилька радует, наверное потому как радовать то больше и нечему. И запах-то прилично бьёт по мозгам. Вот так семёрка, которая более-менее должна показывать уровень коньяка и показывает, что как ни пой, а Старейшины начального уровня - ШМУРДЯК! Ощущение от запаха семёрки скорее отрицательное чем положительное. От неё как то ждалось какого то начального шага к коньякам, но она в ответ спиртом по башке и явной насмешкой прямо в лицо: дурак ты, Соболь! Не забывай что пьёшь-то! В итоге такой вот очередной парадокс: вроде прогресс виден, и это понравилось, а сам запах, несмотря на коньячность, а скорее именно благодаря коньячности - не понравился, ибо это запах низкотребного коньяка.
Фиг с ним, пробую. Уф. Хорошо что я душу то отвёл, разругав запах в пух и прах. Потому как вкус то оказался уже именно вкусом начально-приличного коньячка! Вот к чему придраться не захотелось. Вкус на семь лет железно. Во-первых, что сходу чувствуется, из вкуса убралось всё нехорошее и мешающее. Ни сивух, ни пластмасс, ни жмыхов - чистый коньячный вкус. Неплохо. Во-вторых у коньяка наконец-то проклюнулся баланс. Сухофруктовость, ванильность, сладость и вяжущесть слились в неплохой, и, что весьма удивило, ровный букет, что дало этому коньяку вполне приличный и довольно таки медовый вкус. Да-да ,весьма неплохой именно семёрочный вкус. Чем-то он хорошо напомнил Коктебель 7, а это уже показатель. Удивительно, но я не могу найти повода придраться ко вкусу! Он мне вполне себе нравится! Если после первых двух единственное чего хотелось - это закусить, то сейчас я совершенно спокойно пью и вкушаю вкус коньяка. А ведь он то третий сегодня! Трёху я закусил. После пятёрки меня воротило, но я обошёлся водой и общением с детьми по семейным темам, и уже с час после неё я преспокойно сижу и пью семёрку! И даже долить хочется! Поверьте, это весьма и весьма показательно! Так что несмотря на очередное гордое звание водкозаменителя, которое не взывает сомнений из-за провала по аромату, я признаю семёрку хорошим начальным застольным коньяком! Выпить её под сигарету уже вполне можно. Нюхать там нечего, а вот посмаковать за столом, прежде чем донести до рта вилку с котлетой - вполне себе! Считаю на полном серьёзе, что по вкусу семёрка уже может и не уступить иной французо-ВСке, да не прибьёт меня мой любимый дед... Хотя аромат портит всю малину. Итак, Старейшина, как и Коктебель, начинается с семёрки. Уже хлеб!
Резюме. Забегая вперёд, скажу что семёрка по настоящему порадовала и железно попала в топ3 Старейшин! Допивал её даже не без удовольствия, с поправкой на уровень, разумеется. То есть она абсолютно номинальный начальный КОНЬЯК. Застольный, но приятный и сам по себе для начинающего выпивохи. Жаль, аромат оказался на свою фирму. И всё же... Имеем первый нешмурдяк от Алвисы. Рекомендую! И точка.
С уважением, Александр Соболев.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
