Ох! До чего же хорошо после работы поехать не в шумный пыльный город, а на дачу! Пожарить шашлыки, выпить бокальчик вина😊 Мммм!
Ну а сегодня вообще вечер располагает к этому. На улице прошёл дождь, очень свежо и тепло.
Поливать ничего не надо. Можно и отдохнуть, набраться сил перед завтрашним сложным днём. Первый день сдачи ОГЭ как никак... Завтра младшая дочь сдаёт историю🙏
Ну а сегодня я быстренько замариновала филе бедра индейки и молодые кабачки.
В последнее время нам очень нравится мариновать мясо в соевом соусе. Всё очень просто: специи, чёрный перец и соевый соус. Соли совсем немного кладу, но можно и без неё. Соевый соус компенсирует соль.
А кабачки режу, солю, добавляю сушёный базилик (ещё с прошлого года остался) и слегка поливаю оливковым маслом.
Помощник просится на улицу. Очень настаивал несмотря на погоду😊 Пришлось выпустить. Правда надолго его не хватило))
Хорошего всем вечера!
#люблюдачу
#жаримшашлык
