Экспериментальный апрель с продуктовым бюджетом в 10 000 рублей пролетел быстро. Прочитать все отчеты можно здесь
Я уже писала, что считаю эксперимент в целом успешным.
10 тысяч рублей в месяц хватило на питание семьи из 2 человек. Основа нашего меню: блюда из круп, теста, мяса и овощей. Сама эта кухня не предполагает дорогих продуктов, кроме говядины (покупала один раз).
Однако выскажу несколько замечаний:
- Эксперимент выглядел искусственно - пришлось покупать все продукты и сопутствующие товары. Хотя в обычной жизни такого быть не может! Из месяца в месяц остаются остатки продуктов, которые можно использовать без ограничений. Например, макароны или крупы. Недавно проводила ревизию шкафа с бакалеей. Оказывается у меня огромные запасы макаронных изделий, думаю на полгода хватит. А в апреле мне их пришлось купить. Тоже самое можно сказать и про крупы.
- Сопутствующие товары и бытовая химия - это не продуты питания, поэтому учитывать их в эксперименте не следовало. Практически всё купленное из данной категории было у меня в наличии. Например, бутылки моющего средства для посуды мне хватает месяца на два. Есть небольшой запас средств для стирки. Купила зачем-то шампунь (правильно, что вернула потраченные за него деньги!)
- Много свинины, но мало рыбы... Почему так получилось? К сожалению, купить килограмм свинины не получилось. Куски мяса в основном 1,5-2 кг. В обычное время мясо можно отправить на хранение в морозилку и готовить его в следующем месяце. Но в условиях эксперимента так делать было нельзя.
Главный вывод: результаты эксперимента будут более точными и достоверными, если вести его месяца 3-4, а лучше полгода
Хотела продолжить эксперимент в мае, но уже с использованием остатков продуктов.
Не уверена, что получится каждый день писать отчеты. Очень много времени уходит на их подготовку. У меня сейчас времени не так много, к счастью, заказы, поэтому я работаю. Но интересными моментами обещаю делиться.
Если вам понравилась статья, ставьте лайки и делитесь своими размышлениями и советами по теме эксперимента в комментариях!
Продолжение читайте в статье Про шоппер от Greenfield и экопарк по соседству
