Domaine Raissac Muscat Petits Grains vs Pfefferer Colterenzio
Считается, что Мускат был первым сортом винограда, из которого люди начали делать вино. Произошло это несколько тысяч лет тому назад на острове Самос в Эгейском море. С тех пор Мускаты покорили мир и остаются одной из самых популярных групп винограда, в которой насчитывается около 200 сортов. В 2012 году все они получили свой праздник «Всемирный день Муската», который стали отмечать 9 мая.
Разумеется, я праздник не пропустил, подготовился загодя. Отметил «Всемирный день...», открыв две бутылки с легкими европейскими мускатами: сухим французским Domaine Raissac Muscat Petits Grains и полусухим итальянским Pfefferer Colterenzio. Поделюсь впечатлениями от дегустации вин.
Начало празднику дала бутылка молодого муската Domaine Raissac Muscat Petits Grains урожая 2022. Розничная цена около 1200 рублей.
Винодельня «Домен Рэссак» одно из самых старых и самых уважаемых хозяйств Лангедока. Производство вина началось еще в XVII веке. С 1828 года винодельня остается в собственности семьи Вионье. Домен включает фермерский дом Puech Cocut («Холм Кукушки») 86 га виноградников, разбитых на глинисто-известковых почвах, и плантации ароматных трав и кустарников: бадьяна, розмарина, инжира, миндаля.
Как минимум, от других вин бутылку Domaine Raissac Muscat Petits Grains отличает необычное оформление. Абстрактный рисунок на этикетке нужно рассматривать через толщу вина, а на контрэтикетке напечатан отрывок из романа «Гаргантюа и Пантагрюэль» на старофранцузском языке. По утверждению производителя, понять смысл и рисунка и правильно прочитать текст, можно только выпив бутылку вина в один присест.
Состав: 100% виноград сорта Мускат Мелкозернистый. Средний возраст лоз 20 лет. Вино сухое, содержание сахара всего 0,8 г/л. Содержание алкоголя 14% об. 6 месяцев на осадке в нейтральной емкости. Температура подачи 6-8 градусов. Потенциал хранения 2 года.
Цвет золотистый. Аромат яркий: изюм, абрикосы, акациевый мед, бисквит и тропические фрукты. Вкус сбалансированный с мягкой цитрусовой кислинкой и свежестью листьев мяты и смородинового листа. Красивое сочетание горчинки абрикосовых косточек и цедры лимона с крупинкой морской соли. Вкус Domaine Raissac Muscat Petits Grains безусловно заслуживает внимания и несомненно оправдывает цену.
Следующей открыл бутылку белого полусухого Pfefferer Colterenzio, пожалуй, на сегодняшний день самого популярного муската в России. Вино урожая 2020 года. Розничная цена около 2000 рублей.
В 1960 году 26 винодельческих хозяйств итальянского региона Трентино-Альто-Адидже (Южный Тироль) объединились в производственный кооператив Cantina Colterenzio. На сегодняшний день число участников кооператива превысило 300. Мускат Pfefferer «звезда» ассортимента Colterenzio выпускается с 1979 года. Вино пользуется популярностью во всем мире, но рынком сбыта №1 для Pfefferer неожиданно стала Россия.
Pfefferer, в переводе с немецкого языка «Перечный», местное название сорта винограда Мускат Желтый (Золотой, Джалло). Для вин из этого винограда характерна ноты душистого перца в аромате.
Состав: 100% виноград сорта Мускат Желтый. Средний возраст лоз 25 лет. Содержание сахара 8-10 г/л, вино полусухое. Содержание алкоголя 12% об. Выдержка 6 месяцев на тонком осадке в резервуаре из нержавеющей стали. Оптимальная температура подачи 10 градусов. Потенциал хранения до 3 лет.
Цвет соломенно-желтый. Аромат задорный: свежие цитрусовые и фруктовые ноты, характерные нотки муската и оригинальные перечные нюансы. Вкус мягкий с шелковистой текстурой, цветочными и минеральными оттенками. Нежная кислинка в послевкусии.
На мой взгляд, Pfefferer Colterenzio не более чем просто хорошее вино, не выдающееся и гораздо менее интересное чем Domaine Raissac Muscat Petits Grains. В странах Европы отношение к Pfefferer Colterenzio более трезвое спокойное и ценообразование более разумное – 10-12 евро. Справедливости ради нужно отметить, что в российской рознице на Pfefferer Colterenzio регулярно проводятся ценовые акции, во время которых вино стоит 1200-1300 рублей. Разумное решение – покупка этого муската по акционной цене.
Наслаждайтесь хорошими винами, они вдохновляют на хорошие дела. Только глупцы будут тратить жизнь на вина плохие.
