108,6 тыс подписчиков

Фруктовый торт с клубникой и малиной

25 апреля 202325 апр 2023

3 мин

Оглавление

Ингредиенты:
Шаг 1: Приготовление теста для торта
Шаг 2: Приготовление начинки для торта

Фруктовый торт с клубникой и малиной – это легкий и вкусный десерт, который можно приготовить за несколько простых шагов. В этой статье-рецепте мы расскажем, как приготовить этот торт в домашних условиях.

Ингредиенты:

1,5 стакана муки
½ стакана сливочного масла
1 яйцо
3 столовые ложки сахара
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 чайная ложка порошка для выпечки
щепотка соли
1 стакан клубники
1 стакан малины
3 столовые ложки сахара
2 столовые ложки крахмала
1 стакан воды

Шаг 1: Приготовление теста для торта

В большой миске смешайте муку, сахар, порошок для выпечки и соль. Добавьте сливочное масло и ванильный экстракт, и взбивайте смесь до получения крошки. Добавьте яйцо и продолжайте взбивать, пока тесто не станет однородным.
Перенесите тесто на стол, посыпанный мукой, и замесите его до тех пор, пока оно не станет гладким. Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте на 30 минут.

Шаг 2: Приготовление начинки для торта

В большой кастрюле смешайте клубнику, малину, сахар и крахмал. Добавьте воду и перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
Нагрейте смесь на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар не растворится и начинка не загустеет. Уберите с огня и дайте остыть.

Шаг 3: Приготовление торта

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выньте тесто из пищевой пленки и разделите его на две части. Раскатайте каждую часть на толщину около 0,5 см.
Перенесите одно тесто на дно формы для выпечки, прижмите к краям и вырежьте лишнее тесто ножом. Наполните форму приготовленной начинкой.

Шаг 4: Запекание торта

Положите второе тесто на начинку и защипните края теста вместе с нижним слоем, используя вилку.
Нарежьте небольшие отверстия на тесте, чтобы дать пару выйти во время запекания. Поставьте торт в разогретую духовку и запекайте около 25-30 минут, пока тесто не станет золотистого цвета.

Шаг 5: Подача

Выньте торт из духовки и дайте остыть. Перед подачей можно посыпать торт свежими ягодами и сахарной пудрой.
Фруктовый торт с клубникой и малиной готов! Этот легкий и вкусный десерт отлично подойдет для завершения любого обеда или ужина. Приятного аппетита!

Полезные свойства клубники и малины

Клубника и малина - это ягоды, которые не только очень вкусны, но и обладают множеством полезных свойств для организма.

Клубника содержит большое количество антиоксидантов, в том числе витамин C, антоцианы и флавоноиды. Антиоксиданты помогают защитить клетки организма от повреждений, вызванных свободными радикалами, что может снижать риск развития рака, сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Кроме того, клубника содержит диетические волокна, которые помогают поддерживать здоровый уровень холестерина в крови и улучшают работу пищеварительной системы.
Малина также содержит множество антиоксидантов, витаминов и минералов, в том числе витамин C, калий и фолиевую кислоту. Малина может помочь укрепить иммунную систему и снизить воспаление в организме. Кроме того, малина содержит вещества, которые могут снижать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.
Обе ягоды также являются низкокалорийными продуктами и могут помочь в контроле веса. Кроме того, они содержат природные сахара, которые помогают удовлетворить потребность в сладости без употребления ненатуральных сладких продуктов.

В целом, употребление клубники и малины в пищу может помочь укрепить здоровье и поддерживать организм в хорошем состоянии.

Крепкого здоровья и хорошего настроения!