Всем привет!
Наверное нет ничего проще, чем запечь курицу в духовке. Это самое простое и понятное блюдо. Основная задача здесь выбрать правильный маринад.
Я подобрала 8 маринадов для курицы на любой вкус. Здесь будут, как острые, так и кисло-сладкие рецепты.
1. Медовый маринад
Это один из моих любимых. Курочка получается вкусной и красивой снаружи. Благодаря мёду она приобретает глянцевую корочку.
Что нужно для маринада:
Жидкий мёд (или растопить густой) - 100 грамм;
Зерновая горчица - 50 грамм;
Лимонный сок - 1 чайная ложка;
Зубчик чеснока.
2. Маринад из греческого йогурта
Диетический вариант маринада.
Ингредиенты:
Йогурт греческий - 150 грамм;
Карри - 1 чайная ложка;
Паприка - 1 чайная ложка;
Соль по вкусу.
3. Острый Чили
Этот маринад подойдет тем, кто любит блюда поострее.
Что для него нужно:
Соевый соус - 200 мл (если очень солёный разбавить холодной водой)
Перец Чили - 1 чайная ложка;
Чеснок - 1 зубчик;
Копченая паприка - 0,5 чайной ложки.
4. Майонезный маринад
Самый популярный маринад для курицы.
Состоит из:
Майонеза - 2 столовые ложки;
Чеснока - 2 зубчиков;
Укропа - 30 грамм;
Черный молотый перец.
5. Сметанный маринад
Для приготовления такого маринада потребуется:
Жирная сметана 20% - 200 грамм;
Сушеный чеснок - 1 чайная ложка;
Сушеный укроп и петрушка - по 0,5 чайной ложки;
Перец.
6. Апельсиновый маринад
Цитрус хорошо сочетается с курицей.
Маринад из апельсин:
Апельсиновый сок - 150 мл;
Соевый соус - 50 мл;
Мёд - 1 столовая ложка;
Красный молотый перец - по вкусу.
7. Томатный маринад
Составляющие:
Томатная паста - 150 грамм;
Сушеный базилик - 1 чайная ложка;
Паприка - 0,5 чайной ложки;
Зелень.
8. Кефирный маринад
Что в него входит:
Кефир - 200 мл;
Кардамон - 0,5 чайной ложки;
Карри - 0,5 чайной ложки;
Смесь перцев - по вкусу;
Сахар - 0,5 чайной ложки.
Вот такие 8 маринадов для курицы я знаю.
