В Сочи зацвели магнолии, в Красноярске талыми водами затопило проезжую часть, а в Москве ярко светит солнце — весна уже не мягко намекает, она громко и последовательно заявляет о своих правах. Давайте организуем ей достойный прием и подобно древним грекам устроим свои “Великие Дионисии”. Купите свежие цветы, позовите друзей, приготовьте легкие закуски, а на welcome drink подайте цветочные, воздушные и ароматные как сама весна вина. Какие, расскажем мы. Поехали.
Розе как праздник жизни
Розовый цвет — уже мощный щит от серости, заурядности и грустных мыслей. Посмотрите на цветущие — алычу, вишню, тюльпаны и сирень, кажется, через них улыбается жизнь. Ну а если вино имеет этот цвет, оно превращается в антидепрессант). Палитра розовых вин разнообразна и включает оттенки от нежно опалового до насыщенного лососевого. Преимущество их в том, что они универсальны в подаче и очень гастрономичны.
Что рекомендуем:
Di Caspico Розе — свежее, леденцовое, с яркой кислотностью и нежным клубнично-малиновым вкусом. Это вино идеально подойдет для любования алыми закатами, дружеских посиделок, и деловых обедов.
Гастрономия — закуски с морепродуктами, легкие сыры, блюда из тунца, белого мяса.
Эндемы Пино Нуар брют — бархатистое, освежающее, слегка минеральное вино с нотами красных ягод и спелых фруктов. Это игристое как обещание влюбиться, не ждите особого повода, позвольте его уже сейчас.
Гастрономия — нежирная красная рыба, тартары и севиче из лосося, салаты с морскими гадами.
Звонкие и хрустящие белые
Время густых, пряных, согревающих вин ушло вместе с морозами. Весна требует легкости, свежести и взрывной кислотности. Для этой задачи хорошо подходят вина с тонами зеленых фруктов и травянистыми оттенками во вкусе.
Что рекомендуем:
Di Caspico Совиньон - взрывная кислотность, тона тропических и желтых фруктов, минеральность - делают это вино идеальным спутником для деловых завтраков, бранчей у моря и романтических ужинов.
Гастрономия - зеленые салаты во всех проявлениях, рыба с лимонной заправкой, морепродукты в сливочном соусе.
Di Caspico Рислинг - чистый, гармоничный, с узнаваемыми нотами цитрусовых, тонами полевых цветов, и яркой, хрустящей кислотностью. С возрастом проявляются характерные бензольные тона. Этот красавчик стареет так же красиво, как Джордж Клуни, не зря его называют королем белых вин. Подробней о Рислинге мы рассказывали здесь.
Гастрономия - паназиатская кухня, белое мясо, морепродукты.
