Огуречная инфляция в России достигла таких масштабов, когда проблема стала очевидна на полках всех магазинов.
Покупатели записывают ролики в Сеть, сравнивая цены огурцов, никак не считающихся в стране экзотикой с бананами, авокадо, кокосами. Во всех случаях сравнение идет не в пользу огурцов, ставших в последнее время роскошью стоимостью почти в 1 тысячу рублей за килограмм. В феврале цена огурцов в рознице достигла 400–500 рублей. Привозные стоят 800 рублей. В некоторых регионах стали появляться ценники в 1,3 тысячи.
Основной причиной подорожания стал сезонный дефицит. Свежие огурцы сейчас можно вырастить только в теплицах. Но из-за санкций возникли сложности с приобретением импортного оборудования для теплиц. С закупками семенного материала тоже проблемы.
Низкая маржинальность огурцов привела «к недостаточным инвестициям в этот сектор и, как результат, резкому повышению цен в условиях дефицита», отмечают «Известия».
В марте сезонный фактор начал постепенно отступать, и стоимость огурцов, помидор (которые тоже подорожали) скоро начнет возвращаться к нормальным показателям.
Весь мир под угрозой овощной инфляции
Одними санкциями и сезонностью подорожание овощей не объясняется. Дело в том, что в европейских странах тоже возникла нехватка огурцов. В Британии огурцы и помидоры вовсе исчезли из магазинов. В розничной сети Asda еще есть кое-какие запасы, но на продажу введены ограничения: не больше трех огурцов, помидоров и болгарского перца в одни руки.
Среди вероятных причин дефицита – последствия Брексита. В результате выхода из ЕС в сельском хозяйстве возникла нехватка рабочих рук. Подорожание удобрений и энергоносителей в стране таково, что многие фермеры просто не могут работать. Британия завозит овощи из Испании, а там в этом году случился неурожай. Второй поставщик – Марокко. Правда королевство ограничило экспорт фруктов и овощей.
В других странах ЕС ситуация с производством овощей тоже плачевная. Кризис удобрений и энергоносителей не обошел никого. Сейчас овощная инфляция год к году в еврозоне составляет около 25%.
«Огурцовое ралли» раскручивает маховик продуктовой инфляции
Тем временем, на другом конце света набирает обороты цена на лук. На Филиппинах, где никогда не было нехватки лука, он стал дороже мяса. На четверть дороже говядины и в три раза – курицы. Виной этому стали тайфуны, уничтожившие почти весь урожай. Ситуацию могла бы спасти помощь из Средней Азии. Но там складские запасы в значительной степени уничтожили сильные морозы. В результате Казахстан, Кыргызстан, Узбекистан и Таджикистан в январе почти синхронно запретили экспорт лука. Затем к этому клубу присоединилась Турция, где недавно прошла серия разрушительных землетрясений. Там внутренние цены на лук выросли на 720%.
Подводя итог перечисленному, журналисты «Известий» прогнозирует, что овощная инфляция добавила масла в огонь кризиса, и в скором времени рост цен и дефицит продовольствия могут стать нормой.
